12.7 C
Vancouver

Recepti
R

PASTRMKA NA ŽARU (VIDEO RECEPT)

https://www.youtube.com/watch?v=zI9AysrbY-Q Sastojci: Jedna pastrmka po osobi 1/2 limuna po ribi 1 čen belog luka po ribi sveže začinsko bilje za buketić: ruzmarin, origano, žalfija i timijan soli i bibera po ukusu maslinovo ulje (oko 100 ml) Priprema: Za pripremu ribe na žaru potrebno je da pripremite ćumur na način na koji to inače radite. Mi poslednjih godina koristimo brikete...

ROLNICE OD LOSOSA

100 g dimljenog lososa 150 g grčkog feta sira 100 g krem sira 1 čen belog luka So i biber, po ukusu Nekoliko grančica majčine dušice 1 kašičica ljute tucane paprike salata po želji Priprema: Losos odledite u frižideru da omekša. U odvojenoj posudi izmrvite feta sir i pomešajte ga sa krem sirom, začinima i listićima majčine dušice....

SOK OD JAGODA

3,5 kg sitnih domaćih jagoda 5 litara vode 700 g smeđeg ili belog šećera Priprema: Jagode dobro operite i uklonite peteljke. Isecite na pola ili četvrtine pa stavite u lonac sa vodom da se kuvaju. Neka sve provri i neka se kuva 15-20 minuta. Kada je skuvano, tada procediti jagode i izmiksati ih...

MINI PAVLOVE

3 belanceta, Premia domaća jaja 150 g Premia šećera 1 kašičica limunovog soka 1 kašičica gustina Fil: 250 g maskarpone sira 100 ml slatke pavlake 80 g Premia šećera u prahu Dodatno: Premia ekstra džem od šumskog voća Sveža nana, Maxi pijaca Priprema: Rernu zagrejte na 130 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Belanca penasto umutite mikserom a zatim postepeno...

SLATKASTI KISELI KRASTAVČIĆI

1,2 kg krastavčića za zimnicu, dobro opranih i isečenih na kolutove 1 i po kašičica soli 1 veliki crni luk, isečen na tanke listiće 220g šećera 250ml običnog sirćeta 120ml jabukovog sirćeta 60g smeđeg šećera 1 i po kašičica zrna slačice 1/2 kašičice kurkume Priprema: Oprane i isečene krastavce staviti u veliku činiju i posuti solju. Ostaviti ih tako...

PETIT FOURS SA ŠUMSKIM VOĆEM

1 pakovanje Premia svetlih kora za tortu 1 teglica Premia extra džema od šumskog voća 4 belanceta, Premia domaća jaja 200 g Premia šećera 250 g Premia putera, sobne temperature Sirup: 100 g Premia šećera 100 ml vode Nekoliko kriški pomorandže, Maxi pijaca Priprema: Prvo skuvajte šećerni sirup. U šerpicu stavite šećer, vodu i kriške pomorandže. Stavite na ringlu...

Domaće twix čokoladice bez glutena i šećera !

Potrebni sastojci: Za osnovu: 1 i po šolja bademovog brašna 3 kašike otopljenog i ohlađenog kokosovog ulja 3 kašike javorovog sirupa 1 kašičica ekstrakta vanile prstohvat soli Za karamel sloj: 2/3 šolje domaćeg putera od kikirikija 1/3 šolje javorovog sirupa 1/4 šolje kokosovog ulja 1 kašičica ekstrakta vanile prstohvat soli Za čokoladnu glazuru: 1 šolja izlomljene čokolade (veganske, može i tamne) 1 kašika kokosovog...

DOMAĆI KAHLUA LIKER – LIKER OD KAFE

Sastojci za oko 1 l likera: 350 ml skuvane kafe 350 ml vodke 1 štap vanile isečen na nekoliko delova 400 g šećera Priprema: Skuvajte kafu i procedite je ako je potrebno. Dodajte joj šećer i mešajte dok se šećer skoro u potpunosti ne istopi. Zatim sipajte tu mešavinu pripremljenu flašu, dodajte vodku i vanilu....

TRUFLE SA KAFOM I CIMETOM

100 g zaslađenog kondenzovanog mleka 100 ml slatke pavlake 2 doze (70ml) Tempo del caffe Guatemala 100 g tamne čokolade 50 g kakao praha ½ kašičice cimeta Kakao prah, za valjanje trufla Priprema: Napravite kafu i prohladite je. U šerpu stavite kondenzovano mleko, slatku pavlaku i ohlađeni espreso. Stavite na ringlu da provri a zatim sklonite sa...

SLANI ROLAT SA AJVAROM (VIDEO)

Testo: 6 Premia jaja, odvojeno žumanca i belanca 8 kašika Premia glatkog brašna T400 1 kašičica Premia praška za pecivo ½ kašičice Premia peršuna 2 kašike Premia ulja ½ kašičice Premia himalajske soli 4 kašike Premia blagog ajvara Fil: 100 g Premia suve pečenice 1 kašičica Pemia tucane paprike Premia peršun, beli luk i himalajska so po ukusu 200 g krem...

Najnovije

PASTRMKA NA ŽARU (VIDEO RECEPT)

https://www.youtube.com/watch?v=zI9AysrbY-Q Sastojci: Jedna pastrmka po osobi 1/2 limuna po ribi 1 čen belog luka po ribi sveže začinsko bilje za buketić: ruzmarin, origano, žalfija i timijan soli i bibera po ukusu maslinovo ulje (oko 100 ml) Priprema: Za pripremu ribe na žaru potrebno je da pripremite ćumur na način na koji to inače radite. Mi poslednjih godina koristimo brikete...

ROLNICE OD LOSOSA

100 g dimljenog lososa 150 g grčkog feta sira 100 g krem sira 1 čen belog luka So i biber, po ukusu Nekoliko grančica majčine dušice 1 kašičica ljute tucane paprike salata po želji Priprema: Losos odledite u frižideru da omekša. U odvojenoj posudi izmrvite feta sir i pomešajte ga sa krem sirom, začinima i listićima majčine dušice....

SOK OD JAGODA

3,5 kg sitnih domaćih jagoda 5 litara vode 700 g smeđeg ili belog šećera Priprema: Jagode dobro operite i uklonite peteljke. Isecite na pola ili četvrtine pa stavite u lonac sa vodom da se kuvaju. Neka sve provri i neka se kuva 15-20 minuta. Kada je skuvano, tada procediti jagode i izmiksati ih...

MINI PAVLOVE

3 belanceta, Premia domaća jaja 150 g Premia šećera 1 kašičica limunovog soka 1 kašičica gustina Fil: 250 g maskarpone sira 100 ml slatke pavlake 80 g Premia šećera u prahu Dodatno: Premia ekstra džem od šumskog voća Sveža nana, Maxi pijaca Priprema: Rernu zagrejte na 130 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Belanca penasto umutite mikserom a zatim postepeno...

SLATKASTI KISELI KRASTAVČIĆI

1,2 kg krastavčića za zimnicu, dobro opranih i isečenih na kolutove 1 i po kašičica soli 1 veliki crni luk, isečen na tanke listiće 220g šećera 250ml običnog sirćeta 120ml jabukovog sirćeta 60g smeđeg šećera 1 i po kašičica zrna slačice 1/2 kašičice kurkume Priprema: Oprane i isečene krastavce staviti u veliku činiju i posuti solju. Ostaviti ih tako...

PETIT FOURS SA ŠUMSKIM VOĆEM

1 pakovanje Premia svetlih kora za tortu 1 teglica Premia extra džema od šumskog voća 4 belanceta, Premia domaća jaja 200 g Premia šećera 250 g Premia putera, sobne temperature Sirup: 100 g Premia šećera 100 ml vode Nekoliko kriški pomorandže, Maxi pijaca Priprema: Prvo skuvajte šećerni sirup. U šerpicu stavite šećer, vodu i kriške pomorandže. Stavite na ringlu...

Domaće twix čokoladice bez glutena i šećera !

Potrebni sastojci: Za osnovu: 1 i po šolja bademovog brašna 3 kašike otopljenog i ohlađenog kokosovog ulja 3 kašike javorovog sirupa 1 kašičica ekstrakta vanile prstohvat soli Za karamel sloj: 2/3 šolje domaćeg putera od kikirikija 1/3 šolje javorovog sirupa 1/4 šolje kokosovog ulja 1 kašičica ekstrakta vanile prstohvat soli Za čokoladnu glazuru: 1 šolja izlomljene čokolade (veganske, može i tamne) 1 kašika kokosovog...

DOMAĆI KAHLUA LIKER – LIKER OD KAFE

Sastojci za oko 1 l likera: 350 ml skuvane kafe 350 ml vodke 1 štap vanile isečen na nekoliko delova 400 g šećera Priprema: Skuvajte kafu i procedite je ako je potrebno. Dodajte joj šećer i mešajte dok se šećer skoro u potpunosti ne istopi. Zatim sipajte tu mešavinu pripremljenu flašu, dodajte vodku i vanilu....

TRUFLE SA KAFOM I CIMETOM

100 g zaslađenog kondenzovanog mleka 100 ml slatke pavlake 2 doze (70ml) Tempo del caffe Guatemala 100 g tamne čokolade 50 g kakao praha ½ kašičice cimeta Kakao prah, za valjanje trufla Priprema: Napravite kafu i prohladite je. U šerpu stavite kondenzovano mleko, slatku pavlaku i ohlađeni espreso. Stavite na ringlu da provri a zatim sklonite sa...

SLANI ROLAT SA AJVAROM (VIDEO)

Testo: 6 Premia jaja, odvojeno žumanca i belanca 8 kašika Premia glatkog brašna T400 1 kašičica Premia praška za pecivo ½ kašičice Premia peršuna 2 kašike Premia ulja ½ kašičice Premia himalajske soli 4 kašike Premia blagog ajvara Fil: 100 g Premia suve pečenice 1 kašičica Pemia tucane paprike Premia peršun, beli luk i himalajska so po ukusu 200 g krem...