3 belanceta, Premia domaća jaja
150 g Premia šećera
1 kašičica limunovog soka
1 kašičica gustina
Fil:
250 g maskarpone sira
100 ml slatke pavlake
80 g Premia šećera u prahu
Dodatno:
Premia ekstra džem od šumskog voća
Sveža nana, Maxi pijaca
Priprema:
Rernu zagrejte na 130 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Belanca penasto umutite mikserom a zatim postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete sjajnu i glatku teksturu. Dodajte gustin i limunov sok, pa ponovo mutite minut-dva da se sve sjedini. Sipajte smesu u špric kesu sa okruglim nastavkom i istisnite male puslice. Vrhom kašičice napravite malo udubljenje u svakoj. Stavite u rernu i pecite 1 sat. Ispečene puslice ohladite.
Pripremite fil tako što ćete maskarpone razmutiti sa šećerom u prahu pa dodati slatku pavlaku i sjediniti u fil. Stavite u dresir kesu sa zvezdastim nastavkom. Na puslice stavite po malo džema koji ste prethodno malo izmešali da postane mekši. Najlakše je da stavite u dresir kesu i tako istisnete. Preko stavite fil od maskarpone sira pa ukrasite listićima nane ili nekon drugom dekoracijom po vašoj volji.
Servirajte ove kolačiće neposredno nakon filovanja, da biste u njima uživali na pravi način, dok su puslice još uvek hrskave i lepe.
