Kremasti desert u čaši sa vanilom i bademima.
Sastojci:
– 250 ml mleka
– 4 žumanca
– 80 g šećera
– malo konjaka
– 1 mahuna vanile
– 1 kesica želatina
– 200 ml slatke pavlake
– pečeni bademi
Priprema:
Ručno umutite žumanca, šećer i konjak, tako da dobijete gust krem.
Posebno skuvajte mleko sa mahunom vanile, pa u još vruće polako dodajte žumancima sa šećerom uz neprekidno mešanje.
Dobijeni krem sipajte u posudu u kojoj se kuvalo mleko i nastavite lagano da kuvate uz konstantno mešanje.
Vruć krem skinite sa šporeta i umešajte rastopljen želatin. Zatim ohladiti krem.
Dok se krem hladi, umutute slatku pavlaku i umešajte u krem i sipajte u čaše, pa ostavite u frižideru na dva sata.
Pre posluženja dekorišite pečenim bademima.
Prijatno!
