Marinada za meso:
2 pune kašike Premia jogurtakis jogurta
1 kašičica Premia senfa
1 kašičica Premia karija
1 kašika Premia balzamiko sirćeta
1 kašika Taste of Inspiration maslinovog ulja sa belim lukom
Sok od jednog manjeg limuna
Pola kašičice soli
Pola kašičice bibera
480 g Nature’s Promise pilećeg filea
Povrće:
Nature’s Promise čeri paradajz
Nature’s Promise šargarepa
Zukini tikvica
Ljubičasti luk
Crvena paprika
Umak:
2 kašike Premia jogurtakis grčkog jogurta
1 kašika Taste of Inspiration maslinovog ulja sa belim lukom
So i biber, po ukusu
Sveži peršun, Maxi pijaca
1 čen belog luka
½ kašičice Premia karija
Priprema:
Meso isecite na kocke pa stavite u činiju. Dodajte sve ostale sastojke za marinadu pa dobro izmešajte i ostavite u frižideru da se marinira 2-3 sata (ili preko noći). Zatim, pripremite povrće. Tikvicu operite pa ljuštilicom za povrće isecite tanke trakice, tako da ne sečete unutrašnji deo sa semenkama – njega sačuvajte i iskoristite za neki lep potaž. Šargarepu oljuštite, pa opet ljuštilicom napravite trakice. Papriku iseceite na komade. Luk takođe. Čeri paradajz operite.
Na štapiće ređajte sastojke onim redom koji vama najviše odgovara. Poređajte ražnjiće na tanjir pa zagrejte gril. Pecite 15-ak minuta uz okretanje, da meso fino porumeni. Pripremite umak ukoliko želite, tako što ćete sve sastojke pomešati. Poslužite uz svežu salatu i kriške limuna.
