Sve mere su promenjive prema vašem ukusu
250 g Frikom kukuruza šećerca
½ konzerve crvenog pasulja
¼ glavice ajsberg salate
1 paradajz
1 manji krastavac
1 manji ljubičasti luk
1 čen belog luka
1 manja crvena paprika
½ zrelog avokada
Sok od polovine limete
2-3 kašike maslinovog ulja
Začini: so, biber, tucana ljuta paprika, mleveni kumin, mleveni korijander, mirođija
Priprema:
Kukuruz šećerac skuvajte u provreloj vodi koju ste prethodno posolili kašičicom soli. Kuvajte 4-5 minuta, da zrna omekšaju a zatim procedite i ostavite da se ohlade. U međuvremenu isecite svo povrće na sitno i sve ređajte u veću činiju. Na kraju dodajte ohlađeni šećerac. Ukoliko želite da salatu poslužite kasnije, onda je nemojte odmah začinjavati. Poklopite činiju i stavite u frižider do služenja.
Dodajte začine, sok limete i maslinovo ulje i dobro, ali dooobro izmešajte. To je ključ svake dobre salate – dobra zaičnjenost i mnogo, mnogo mešanja. To je to. Salata je gotova. Možćete je spremnu odmah poslužiti ili je staviti u frižider na maksimalno sat-dva, da bi bila lepo sveža.
