Tradicionalan italijanski desert -panakota (Panna cotta) možete služiti i sa sezonskim voćem.
Sastojci:
– 60 ml mleka
– 7 g želatina
– 480 ml slatke pavlake
– 50 g šećera
– 1 kašika ekstrakta vanile
Priprema:
Sipajte mleko u malu posudu i dodajte želatin. Ostavite da odstoji oko 10 minuta da omekša.
U međuvremenu, na srednje jakoj temeperaturi zagrejte slatku pavlaku, šećer i ekstrakt vanile i kuvajte dok se šećer ne rastopi.
Zatim dodajte želatin i mutite dok smesa ne postane glatka. Sipajte smesu u četiri posude. Stavite u frižider i hladite najmanje četiri sata pre serviranja.
Preko deserta možete da stavite maline, kupine ili drugo voćem koje volite. Takođe, možete staviti i otopljenu čokoladu, nećete pogrešiti.
Prijatno!
