Sastojci:
Biskvit:
– 120 g maslaca
– 210 g šećera
– 4 jaja
– 1 pomorandža (sok)
– 1,25 dl mieka
– 180 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 100 g oraha
Glazura:
– 120 g šećera
– 1 pomorandža (sok)
Priprema:
Sameljite orahe, a potom umutite čvrst sneg od belanaca dodajući im malo soli. Iscedite sok od pomorandže u posebnu posudu.
Mešajte mikserom omekšali maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno žumance.
Dodajte smesi isceđen sok od pomorandže i mleka i dobro promešajte.
Brašno sa praškom za pecivo dodajte umućenoj smesi, malo po malo, pa orahe i sneg od belanaca, lagano mešajaći smesu, ali ručno, dok se svi sastojci ne sjedine.
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Okruglu posudu za pečenje premazati maslacem, sipajte smesu, i pecite oko 25 minuta.
Dok se kolač peče iscedite sok još jedne pomorandže i dodajte šećer, dobro izmešajte.
Vruć pečeni kolač prelijte glazurom i ostavite još desetak minuta u ugašenoj rerni dok kolač ne upije sav sok, a površina postane glazirana.
Kad se ohladi isecite ga i poslužite.
Prijatno!
