Idealan recept za vaš posni ručak.
Potrebno je:
-
10 paprika, može suvih;
-
200 gr kuvanog pirinča;
-
1 praziluk;
-
veza blitve;
-
1 veća šargarepa;
-
2 kašike ajvara;
-
100 ml kuvanog paradajza;
-
2 paradajza ili krompira;
-
so, biber;
-
4 čena belog luka;
-
ulje.
Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu. Blitvu obariti pa iseckati. Pirinač skuvati, ali ne sasvim. U prženi praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, ajvar, seckan beli luk, biber, so pa sve izjednačiti.
Paprike oprati, izvaditi semenke pa napuniti. Paradajz ili krompir iseći na tanje kriške i zatvarati paprike. Pleh obložiti pek papirom, malo pouljiti i poređati paprike. Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje.
Peći na 200 stepeni 50-60 minuta. Služiti tople.
IZVOR:B92.RS
