Breskve su prepravile pijace i markete, najbolje je da ih jedete sveže, ali ledeni kompot od breskvi u vrelim danima ništa ne može da zameni. Imamo jedan proveren recept.
Potrebno je:
3 kg breskvi,
36 kašika šećera,
voda
Priprema:
Breskve operite, oljuštite, presecite napola i izvadite koštice. Ako su krupne isecite ih na četvrtine. Složite...
250 g putera
300 g šećera
4 Premia domaća jajeta
Prstohvat morske soli
100 g kakao praha
1 vanilin šećer
50 ml espreso kafe
170 g pšeničnog brašna T500
½ kašičice praška za pecivo
100 g mlečne čokolade
100 g crne čokolade
sladoled, za serviranje
Priprema:
Rernu uključite na 170 stepeni. Pripremite manju posudu za pečenje (20x30cm) tako što ćete je obložiti...
Za ćufte:
300 g juneće plećke
300 g svinjskog vrata
1 jaje
60 ml mleka
50 g prezli
40 g rendanog parmezana
1 ravna kašičica soli
½ kašičice bibera
½ kašičice origana
½ kašičice pršuna
½ kašičice tucane paprike
1 mala glavica crnog luka
1 čen belog luka
Malo ulja, za pečenje
Za sendviče:
Baget ili neki drugi sličan hleb
100 g maskarpone sira
100 g seckanog...
Grilovane pečurke sa tikvicama pripremljene na ovaj način za mene su fenomenalan prilog. Čak iako ih ne poslužite uz nekoglavno jelo, ovo će biti sasvim dovoljno samo po sebi. Kada ovako pripremite pečurke i tikvice, možete slobodno da ih poslužite na nekom finom malo prepečenom bagetu koji ste premazali...
Brauni korica:
100 g Delicata tamne čokolade
125 g Premia putera
2 Premia jajeta
100 g šećera
½ kašičice praška za pecivo
40 g Premia kakao praha
80 g mekog brašna
Čokoladni mus:
200 g Delicata mlečne čokolade
1 kesica Premia želatina + 50 ml hladne vode
250 ml mlečne slatke pavlake
Dodatnih 300 ml slatke pavlake, prethodno umućene
Žele od jagoda:
400...
1 veća juneća rozbratna debljine oko 2,5 cm
So i biber
Čimičuri sos:
Puna šaka sitno seckanog peršuna
1 čen belog luka
So i biber, po ukusu
Maslinovog ulja da se dobro zalije
½ kašičice tucane ili sitno seckane sveže ljute paprike
½ kašičice origana
Sok od polovine limuna
Priprema:
Najbolje je da meso izvadite iz frižidera sat vremena ranije....
Sastojci:
– 150 g čokolade za kuvanje
– 125 g maslaca
- 100 g smeđeg šećera
- 75 g višanja ( možete koristiti višnje iz kompota)
- 100 g brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2 jaja
Priprema:
Izlomite čokoladu i istopite na pari zajedno sa maslacem.
U drugoj činiji umutite jaja sa šećerom, pa dodajte brašno...
Breskve su prepravile pijace i markete, najbolje je da ih jedete sveže, ali ledeni kompot od breskvi u vrelim danima ništa ne može da zameni. Imamo jedan proveren recept.
Potrebno je:
3 kg breskvi,
36 kašika šećera,
voda
Priprema:
Breskve operite, oljuštite, presecite napola i izvadite koštice. Ako su krupne isecite ih na četvrtine. Složite...
250 g putera
300 g šećera
4 Premia domaća jajeta
Prstohvat morske soli
100 g kakao praha
1 vanilin šećer
50 ml espreso kafe
170 g pšeničnog brašna T500
½ kašičice praška za pecivo
100 g mlečne čokolade
100 g crne čokolade
sladoled, za serviranje
Priprema:
Rernu uključite na 170 stepeni. Pripremite manju posudu za pečenje (20x30cm) tako što ćete je obložiti...
Za ćufte:
300 g juneće plećke
300 g svinjskog vrata
1 jaje
60 ml mleka
50 g prezli
40 g rendanog parmezana
1 ravna kašičica soli
½ kašičice bibera
½ kašičice origana
½ kašičice pršuna
½ kašičice tucane paprike
1 mala glavica crnog luka
1 čen belog luka
Malo ulja, za pečenje
Za sendviče:
Baget ili neki drugi sličan hleb
100 g maskarpone sira
100 g seckanog...
Grilovane pečurke sa tikvicama pripremljene na ovaj način za mene su fenomenalan prilog. Čak iako ih ne poslužite uz nekoglavno jelo, ovo će biti sasvim dovoljno samo po sebi. Kada ovako pripremite pečurke i tikvice, možete slobodno da ih poslužite na nekom finom malo prepečenom bagetu koji ste premazali...
Brauni korica:
100 g Delicata tamne čokolade
125 g Premia putera
2 Premia jajeta
100 g šećera
½ kašičice praška za pecivo
40 g Premia kakao praha
80 g mekog brašna
Čokoladni mus:
200 g Delicata mlečne čokolade
1 kesica Premia želatina + 50 ml hladne vode
250 ml mlečne slatke pavlake
Dodatnih 300 ml slatke pavlake, prethodno umućene
Žele od jagoda:
400...
1 veća juneća rozbratna debljine oko 2,5 cm
So i biber
Čimičuri sos:
Puna šaka sitno seckanog peršuna
1 čen belog luka
So i biber, po ukusu
Maslinovog ulja da se dobro zalije
½ kašičice tucane ili sitno seckane sveže ljute paprike
½ kašičice origana
Sok od polovine limuna
Priprema:
Najbolje je da meso izvadite iz frižidera sat vremena ranije....
Sastojci:
– 150 g čokolade za kuvanje
– 125 g maslaca
- 100 g smeđeg šećera
- 75 g višanja ( možete koristiti višnje iz kompota)
- 100 g brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2 jaja
Priprema:
Izlomite čokoladu i istopite na pari zajedno sa maslacem.
U drugoj činiji umutite jaja sa šećerom, pa dodajte brašno...