Od preliva za tost do deserta i smutija, avokado je zaista namirnica koju možete da kombinujete na nebrojeno mnog načina zbog blage teksture i neutralnog ukusa. Kako god da se opredelite da ga poslužite, treba da znate da je izuzetno zdrav. Avokado je voće i postoji na desetine sorti avokada u rasponu veličine, boje i teksture. Svi su poreklom iz tropske klime i kada se ubere, njegovo meso omekša do teksture maslaca, a nutricionista Jo Levin za Bi- Bi- Si navodi da porcija avokada od 80 grama sadrži 152 kalorija.
Avokado je nutritivno bogat
Avokado je primer hrane bogate hranljivim sastojcima. Odličan je izvor mononezasićenih masti i vitamina E i izvor folne kiseline, gvožđe, bakar i kalijum.
Zdravije srce
Avokado je bogat mastima, a 60 odsto su mononezasićene masti za koje istraživanja pokazuju da pomažu u zaštiti od srčanih bolesti i snižavaju krvni pritisak.
Smanjuje holesterola
Ulja koja isporučuje avokado uključuju oleinsku kiselinu i linolnu kiselinu ove nezasićene masti se preporučuju kao deo uravnotežene ishrane za pomoć u upravljanju holesterolom.
Reguliše apetit
Nema sumnje da je kalorijski sadržaj avokada veći od drugog voća i povrća. Međutim, zanimljiva studija je pokazala da sadržaj masti i vlakana u avokadu dovodi do osećaja sitosti što pomaže u regulisanju apetita i težine.
Utiče na vid
Avokado je bogat izvor vitamina E, kao i karotena, uključujući lutein i zeaksantin, za koje se smatra pozitivno utiču na vid.
