Njena lekovita svojstva veoma su poznata i ovim povrćem su se lečile mnoge tegobe još pre pojave lekova, a mnogi ih koriste i danas kao alternativu modernoj medicini. Crne rotkvice su lekovitije od crvenih.
Da li ste znali da su bile vrlo cenjene još u davna vremena? Uzgajaju se već više od 3.000 godina. Stari Grci prinosili su ih kao žrtvu bogovima, a Rimljani su radnicima davali platu u rotkvicama.
Pune su vitamina i minerala kao što su bakar, mangan, kalijum, vitamin C, K i B6, a sadrže i kalcijum, gvožđe, fosfor, cink i natrijum.
Imaju antibakterijska i antigljivična svojstva.
Pomažu kod tegoba disajnih puteva, posebno kod kašlja i astme.
Podstiču izlučivanje sluzi iz disajnih organa.
Prirodni su dijuretik.
Kod žutice normalizuju proizvodnju bilirubina.
Podstiču stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
Dobre su za mršavljenje jer imaju malo kalorija, a puno vlakana.
Poboljšavaju probavu.
Smanjuju rizik od upale urinarnog trakta.
Čiste bubrege.
Uklanjaju loš zadah iz usta.
Ublažavaju menstrualne bolove.
Semenke rotkvice pomažu kod vitiliga.
Maska od zgnječenih rotkvica hidrira lice i uklanja osip po njemu.
Kako da budu manje ljute?
Trik je u tome da je gotovo sva ljutina sadržana u kori rotkvice. Kada ih ogulite i ona će nestati. Istina je, rotkvice će tada biti bele, ali ukusne, pa će i najmlađi članovi porodice, koji preferiraju blažu hranu, pojesti ovo zdravo povrće.
Sirup od rotkvica za iskašljavanje
Sastojci: 900 grama rotkvica, 250 grama meda, sok od dva limuna
Priprema: Naseckanu rotkvicu pomešajte sa medom i sokom limuna. Stavite u staklenu posudu, poklopite, pa ostavite 24 sata na hladnom mestu. Procedite u sterilne boce i dobro zatvorite. Pijte tri puta dnevno po jednu kašiku pre jela.
Pomažu i kod uboda insekata
Sok od rotkvica neki ljudi koriste kao odličan tretman kod uboda pčela, stršljena i osa, jer smanjuje bol i oteklinu.
Iscedite sok i nanesite ga na mesto uboda više puta. Možete i namočiti komad vate u sok i držati na oteklini.
