Svi oni koji vole malo alkohola u kombinaciji sa slatkišima mogu da se odvaže i pripreme čokoladni mus sa konjakom – biće to prava aromatična čokoladna poslastica.
Sastojci:
– 300 g čokolade
– 75 g maslaca
– 6 žumanaca
– 1/2 šoljice šećera
– 1/2 šoljice konjaka (ili likera po izboru)
– 2 šoljice slatke pavlake
Priprema:
Žumanca umutite sa šećerom. Na umerenij temperaturi otopite čokoladu i maslac.
Sklonite sa šporeta, pa lagano umešajte konjak i umućena žumanca i ostavite da se ohladi.
Odvojeno umutite slatku pavlaku i pomešajte sa čokoladnom smesom, muteći varjačom.
Pre služenja dobro ohladite.
Prijatno!
