Pileći paprikaš je dobro poznato, ukusno jelo koje je savršeno za bogat i ukusan ručak. Priprema mu nije zahtevna – koristi se nekoliko jednostavnih sastojaka, a najlepši ukus dobija kada se polako krčka. Idealan obrok za uživanje!
Pileći paprikaš je odličan izbor za bogat ručak tokom jesenjih dana kada nam treba nešto fino, utešno i toplo nakon povratka sa posla…
Pileći gulaš se najbolje slaže sa domaćim rezancima, njokama, palentom ili pire krompirom. Sve što treba da uradite je da dodate svoju omiljenu sezonsku salatu i uživanje u ukusnom ručku može da počne!
Detaljan recept za ovo ukusno domaće jelo, koje prenosimo sa sajta Miss7, pogledajte u nastavku:
Pileći paprikaš
Sastojci:
500 g piletine
2 glavice crnog luka
3 šargarepe
0,25 korena celera
2 kašike koncentrata paradajza
2 kašičice aleve paprike
3 kašike pavlake
600 ml pilećeg bujona
listići svežeg peršuna
2 kašike suncokretovog ulja
so,
crni biber
Priprema:
-
Začinite piletinu, isečenu na komade, solju i biberom.
-
Zagrejte ulje u tiganju i propržite meso sa svih strana.
-
Izvadite meso iz tiganja i u isto ulje dodajte sitno seckani luk. Pržite dok ne porumeni, zatim dodajte rendanu šargarepu i celer.
-
Pržite još kratko i dodajte dovoljno bujona da prekrije povrće.
-
Začinite alevom paprikom, dodajte so i biber po ukusu, a zatim dodajte paradajz pire.
-
Dobro promešajte, pa dodajte meso i ostavite da se kuva oko sat vremena. Ako čorba ispari, obavezno dodajte još da biste na kraju dobili bogat sos.
-
Pred kraj kuvanja izvadite meso i malo čorbe iz tiganja i pomešajte ih sa pavlakom.
-
Preostalo povrće u tiganju sitno iseckajte štapnim mikserom i dodajte smesu sa pavlakom.
-
Dobro promešajte, vratite meso, pospite svežim peršunom i poslužite toplo sa prilogom po vašem izboru. Prijatno!
