Rukovodilac Grupe za kvalitet, deklarisanje i označavanje hrane Ministarstva poljoprivrede Branislav Raketić rekao je za RTS da je za vreme pandemnije pojačan trend da potrošači traže hranu lokalnog karaktera – više volimo hranu vez aditiva. Objašnjava koja je razlika između organskih i domaćih proizvoda.
Kakve plodove biramo na pijaci? Kada je jabuka, na primer, kvrgava ili crvljiva znamo da nije prskana, a to za mnoge kupce znači i da je organska. Sa ovim zaključkom ne slažu se proizvođači organskog voća i smatraju da su takvi plodovi samo zapušteni, u najgorem slučaju pogrešno tretirani.
Golim okom se, dakle, ne vidi da li je proizvod organski i mnogi lažni se najviše prodaju na pijacama.
Red u ovoj oblasti najavljuju i u Grupi za kvalitet, deklarisanje i označavanje hrane Ministarstva poljoprivrede.
Branislav Raketić rukovodilac grupe, rekao je gostujući u Jutarnjem programu RTS-a, da je za vreme pandemnije pojačan trend da potrošači traže hranu lokalnog karaktera, od poznatog kupca, više volimo hranu bez puno aditiva.
Kada je domaće ne znači da je organsko
Govoreći o razlici između domaćeg proizvoda i organskog, Raketić ističe da se kod organskih proizvoda zna šta se sme raditi u procesu proizvodnje, tu su manji prinosi a imate i sistem kontrole od strane Ministarstva poljoprivrede.
Osvrćući se na to kakao da budemo sigurni kada kupujemo na pijaci, Raketić kaže da svi organski proizvođači moraju da imaju sertifikat.