Koliko alkohola je zapravo sigurno za jetru?
Jetra je drugi najveći organ u ljudskom telu i jedan od najvažnijih – bez nje život nije moguć. Zadužena je za detoksikaciju organizma, stvaranje ključnih proteina, regulisanje metabolizma masti i još desetine drugih procesa koji održavaju zdravlje.
Zbog toga način života, uključujući ishranu i unos alkohola, direktno utiče na funkcionisanje jetre. Stručnjaci upozoravaju da prekomerno konzumiranje alkohola može dovesti do masne jetre, upale, ciroze i niza drugih ozbiljnih oboljenja.
Koliko alkohola je sigurno popiti – i da li bezbedna količina uopšte postoji?
Ovo pitanje se često postavlja, ali odgovor nije jednostavan. Zdravlje jetre varira od osobe do osobe, a genetika, metabolička stanja i postojeće bolesti mogu potpuno promeniti sliku.
Prema rečima prof. dr sci. Tajane Filipec Kanižaj, specijalistkinje interne medicine i gastroenterologije iz Zagreba, problem je u tome što mnogi ljudi ni ne znaju u kakvom je stanju njihova jetra.
„Mi zapravo ne znamo ko od nas ima zdravu jetru, a ko možda već ima povišene enzime, odnosno znake upalne aktivnosti“, objašnjava ona za HRT.
Ako polazimo od pretpostavke da je osoba potpuno zdrava, važe sledeće okvirne smernice:
oko 1 dl vina dnevno,
do 3 dl piva dnevno,
ili 0,5 ml žestokog pića.
To je ekvivalent od oko 14 g alkohola.
sveže ceđene sokove, poput soka od pomorandže,al
zdrave masnoće iz avokada, orašastih plodova, maslinovog ulja i ribe,
namirnice bogate antioksidansima i vlaknima.
Ovakva ishrana može pomoći u razgradnji masnih naslaga u jetri i boljem radu ovog organa.
Ipak, Brodić naglašava da čak i zdrava hrana može biti štetna ako se preteruje.
„U svemu treba imati meru. Sve što prelazi granicu u jednom trenutku postaje opterećenje za jetru“, kaže ona za HRT.
