Nisam mogla da odlučim da li da napravim kolač sa makom ili sa višnjama. Odluka je ubrzo doneta – kolač sa makom i višnjama.
Odlična kombinacija. Ukoliko do sada niste probali kolač sa ovim sastojcima, preporučujem ga.
Kolač sa makom i višnjama, sastojci:
-
3 jajeta
-
1 šolja šećera
-
1 šolja jogurta
-
1/2 šolje ulja
-
1,5 šolja brašna
-
1 kašika vanilin šećera
-
1 kašičica praška za pecivo
-
*šolja/čaša je od 2 dl
-
100 g mlevenog maka
-
300 g višanja
-
5 kašika griza
Priprema:
Umutite penasto jaja sa šećerom, pa dodajte sve ostale sastojke osim višanja, maka i griza. Sjedinite kako biste dobili kompaktnu smesu.
Podelite je na dva dela. U jedan deo dodajte mak, a u drugi oceđene višnje koje ste prethodno izmešali sa grizom.
Pleh okvirnih dimenzija 20*30 obložite papirom za pečenje.
Prvo sipajte testo sa makom, a potom rasporedite testo sa višnjama (sipajte ga kašikom kako biste ga lakše rasporedili).
Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni dvadesetak minuta, potom pojačajte na 180 minuta i pecite još desetak minuta.
Napomene:
Po ukusu u kolač možete dodati još šećera ili ga nakon pečenja posuti šećerom u prahu. Pre pečenja, kolač možete posuti vanilin šećerom.
Na taj način ćete dobiti još lepši miris i hrskavu gornju koricu.
