Carska pita: Recept za brzu i ukusnu gozbu

Carska pita je jedno od onih jela koje miriše na domaću kuhinju i brzu, praktičnu pripremu. Pravi se od jednostavnih sastojaka koje gotovo uvek imamo kod kuće, a zahvaljujući svojoj mekoći i bogatom ukusu podjednako je dobra topla i hladna.

Ova pita je omiljena jer dozvoljava razne kombinacije – sa sirom, povrćem ili mesom – pa se lako prilagođava svakom ukusu. Zbog toga je čest izbor za doručak, večeru ili kao posluženje gostima, bez mnogo truda i vremena. Recept prenosimo sa sajta City magazine:

Carska pita

Sastojci:

• 4 jajeta

• 1 čaša jogurta ili kiselog mleka

• 1 čaša ulja (koristite čašu od jogurta kao meru)

• 2 čaše brašna (opet, koristite čašu od jogurta kao meru, jedna kukuruznog i jedna običnog brašna)

• 1 kesica praška za pecivo

• So po ukusu

• 200 g sira

• 200 g šunke

• 4-5 kiselih krastavaca

• 2-3 kisele paprike

Uputstvo:

1. Prvo, iseckajte šunku i sir na sitnije komade, ili ih narendajte ako su u komadu. Kisele krastavce i kisele paprike naseckajte na trakice.

2. U posudi za mešanje, razbijte jaja, dodajte jogurt i dobro promešajte. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo i temeljno izmešajte. Postepeno dodajte ulje i dobro sjedinite smesu.

3. Dodajte iseckanu šunku, sir, kisele krastavce i paprike u smesu. Temeljno promešajte sve sastojke kako bi se ravnomerno rasporedili.

4. Namastite i pospite brašnom posudu za pečenje. Prebacite smesu u posudu i poravnajte je.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Prijatno!