Biskvitni kolači s voćem savršen su izbor kad poželite nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Priprema je brza i jednostavna, a sastojci su osnovni i lako dostupni. Mekano biskvitno testo u kombinaciji sa sočnim voćem daje ukusan i domaći desert koji uspeva čak i onima bez puno iskustva u kuhinji. Možete koristiti sveže sezonsko ili zamrznuto voće – u oba slučaja rezultat je odličan.
U ovom receptu sočnom biskvitu borovnice daju osvežavajuću notu. Kolač je ukusan i jednostavan za pripremu te je savršen kao desert ili poslastica uz kafu ili limunadu, piše Index.hr.
Žuti kolač sa borovnicama
Sastojci:
-
5 jaja
-
200 ml jogurta
-
1 prstohvat soli
-
250 g šećera
-
200 ml ulja
-
250 g glatkog brašna
-
400 g borovnica
-
1 prašak za pecivo
Priprema:
-
Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca dok ne postanu čvrsta.
-
Umutite žumanca i šećer dok ne postanu penasti, zatim dodajte sve ostale sastojke, osim borovnica.
-
Nežno umešajte belanca u smesu špatulom i sipajte je u podmazan i brašnom posut pleh.
-
Rasporedite borovnice preko smese. Ako ne želite da potonu tokom pečenja, prvo ih uvaljajte u brašno.
-
Pecite na 180 stepeni oko 45 minuta. Proverite čačkalicom.
-
Ohladite, secite i pospite šećerom u prahu. Prijatno!
