Sastojci:
– 200 g šećera
– 1 lisnato testo
– 2 pudinga od vanile
– 6 jaja
– 4 kašike brašna
– 1,4 l mleka
– šećer u prahu
Priprema:
Prvo odvojite žumanca od belanaca, zatim odvojena žumanca pomešajte sa 150 g šećera, pudingom, brašnom i 4 dl mleka. Smesu prokuvajte u litri ključalog mleka kao puding.
Umutite belanca i pomešajte ih sa preostalim šećerom u čvrstu smesu, zatim je laganim mešanjem spojite sa prethodno napravljenim kremom.
Lisnato testo tanko razvucite, izbockajte viljuškom i pecite na 180 stepeni, oko 10 do 15 mnuta.
Gotovo lisnato testo prepolovite i jednu poloviu namažite gotovom smesom, a drugu isecite na kvadratiće i poređajte po kremu.
U zavisnosti od ukusa, možete posuti šećer u prahu preko krempita i uživati u slasnom dezertu.
