Sastojci:
Biskvit:
– 3 jaja
– 70 g šećera
– 1 kesica vanil šećera
– 80 ml mleka
– 150 g mekog brašno
– 1 kesica praška za pecivo
Fil:
– 1 kg rendanih jabuka
– 50 g mlevenih oraha
– 5 kašika šećera
– 1 kesica vanil šećera
– cimet, po ukusu
– šećer u prahu
Priprema:
Priprema fila: Jabuke operite, ožluštite i izrendajte. Dodajte vanil i običan šećer, cimet je po ukusu,
Pržite jabuke na umerenoj temperaturi dok ne ispari tečnost. Na kraju dodajte mlevene orahe.
Ostavite sa strane da se malo ohladi dok pripremite biskvit.
Priprema biskvita: Jaja i vanil šećer stavite u duboku posudu i postepeno dodajte šećer, mešajući dok se ne zgusne.
Zatim dodajte mleko, pa brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kratko mešajte najsporijom brzinom. Biskvit je spreman za pečenje.
U veliki pleh stavite papir za pečenje, ravnomerno rasporedite fil, pa preko fila prelijte biskvit smesu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Na pečeni biskvit stavite papir za pečenje, okrenite tepsiju, pažljivo uklonite papir za pečenje sa dela gde je fil od jabuka i uz pomoć papira za pečenje zarolajte rolat.
Ostavimo da se ohladi. Zatim pospite šećerom u prahu i isecite.
Prijatno!
