600 ml vode
Instant kafa, Espresso crema
Premia mleko
Kalup za led
Priprema:
Vodu zagrejte na rinlgi ali tako da ne proključa. Sklonite sa vatre i dodajte onoliko kafe koliko vam je dovoljno za vaš ukus. Računajte da se ova instant kafa dozira ovako: 2 grama kafe na 150 ml vode, pa na osnovu toga odredite koliko ćete kafe staviti. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi ili makar prohladi. Sipajte u kalup za led i stavite u zamrzivač tako da stoji ravno.
Kada se kafa zaledila, možete je servirati. Izvadite kocke leda u čašu. U francuskoj presi za kafu napravite penu od mleka tako što ćete do pola napuniti hladnim mlekom pa povlačiti presu gore dole koliko god je moguće brzo. Nakon 30-ak sekundi dobićete penu od mleka i tada je možete ostaviti minut-dva da se stabilizuje. Sipajte u čašu preko kocki kafe i to je to. Po potrebi zasladite kafu.
