200 ml vode
1/2 kašičice soli (ako je sir ili kajmak slan, smanjite količinu)
1 kašičica putera ili masti
100 g starog kajmaka
100 g starog sira
4 kašike kukuruznog brašna
Priprema:
Vodu, puter i so staviti na ringlu da provri. Zatim, dodati kajmak i sir pa kuvati uz mešanje da se i jedno i drugo otopi. Tada dodati brašno i kuvati na nižoj temperaturi uz konstantno mešanje dok cicvara ne počne da se odvaja od posude a tada je kuvati još nekoliko minuta, takođe uz konstantno mešanje.
