Pečenje za 3.000, riba za 2.500 dinara: Koliko košta priprema slave?

Sezona slava je počela, što za one koji slave znači i ozbiljan trošak. Treba platiti piće za goste, kolač, žito, a najveći trošak svakako predstavlja meso ili, u slučaju posnih slava, riba.

Pre svega, tu su slavski kolač i žito – ujedno verovatno i najmanji troškovi. Ko ne želi sam da ih pravi, u Beogradu slavski kolač može da kupi za 700 dinara, pa naviše, a mediji su pisali da pojedine pekare naplaćuju i do 2.000 dinara. S druge strane, kilogram slavskog žita košta od prosečnih 1.000, pa do 1.700 dinara.

Takođe, mnogi biraju i meze kao predjelo. U marketima ima dosta opcija narezanih suhomesnatih proizvoda u pakovanju od 100 grama, a cene variraju u zavisnosti od vrste proizvoda.

Tako čajna kobasica u pakovanju od 100 grama košta malo više od 200 dinara, cena kulena je takođe približna, ali 100 grama goveđeg pršuta košta i do 600 dinara.

Najveći trošak, kada su u pitanju mrsne slave, jeste meso. Kada je u pitanju sveže meso u prodavnicama – kilogram pilećih grudi trenutno košta od 380 do 550 dinara, kilogram svinjetine od 660 do 1.000, jagnjetine od 1.200 do 1.400, dok kilogram junećeg buta ide i do 1.700 dinara.

Ipak, veliki broj ljudi odluči da kupi pečenje, koje, naravno, košta više, pogotovo u sezoni slava, kada pečenjare primaju veliki broj porudžbina. Praseće pečenje može da se kupi najčešće od 2.000 do 2.500 dinara po kilogramu, dok je jagnjeće nešto skuplje u proseku 3.000 dinara.

Ko planira da pravi sarmu, kilogram mešanog mlevenog mesa može da pronađe za 800 dinara, dok kilogram kiselog kupusa u prodavnicama košta od 250 do gotovo 500 dinara.

Što se tiče sitnih kolača, cene mogu drastično da variraju u zavisnosti od vrste, ali i od toga gde se kupuju. U marketima, pakovanje kolača od 350 grama može da košta od 800 do 1.000 dinara – zavisno od vrste kolača. Ima i jeftinijih opcija, pa pola kilograma posnih kolača može da se nađe i za manje od 700 dinara.

U poslastičarnicama, gde kolači mogu da se kupe na kilogram, cene idu najčešće od 2.300 do 3.300, dok kilogram pojedinih vrsta sitnih kolača košta i više od 6.000 dinara.

Koliko košta riba?

Neke od slava u predstojećem periodu obeležavaju se i kao posne. U prodavnicama može da se pronađe kilogram šarana za, u proseku, 550 dinara, oslić može da košta i manje od 500, dok pastrmka na nekim mestima prelazi 1.000. Takođe, i ovde postoje opcije da se iz ribarnica naruči već pripremljena riba. To, očekivano, košta više.

U ribarnicama kilogram pečene pastrmke ide i do 2.500 dinara, smuđ do 4.000, a oslić je jeftiniji – 1.700 dinara po kilogramu.

Kilogram belog pasulja, koji je čest na meniju na posnim slavama, košta i do 400 dinara.

Konačno, u trošak treba uračunati i piće – kafu, sokove i vodu, ali i alkohol. Najčešći izbor je vino, koje može da se kupi i za 300 dinara, ali za neku kvalitetniju opciju – potrebno je izdvojiti više novca.