Na pitanje da li se proizvodi iz Srbije mogu kupiti na tržištu Severne Amerike, preciznije Kanade, odgovor je odavno dobro poznat − da, naravno, u određenim prodavnicama.
Time se po ko zna koji put potvrđuje činjenica da je globalno tržište stvarno globalno i da, kad ima potražnje, ponuda ne izostaje. Tako bi se, ako se vreme meri od izlaska do zalaska sunca a dan počinje u Japanu, slobodno moglo reći da prozvodi iz Srbije koji se mogu kupiti u Kanadi stoje na tezgama prodavnica na drugom kraju sveta.
Oni koji posete Kanadu, ali i oni koji u toj zemlji žive (a iz Srbije su ili s područja bivše Jugoslavije), u prilici su da u prodavnicama kupe robu iz celog sveta. Uz ponudu prozvođača iz Kanade, tu su i proizvodi iz Sjedinjenih Američkih Država, Meksika, Kine, Indije, Australije… Izuzetno je bogata i ponuda iz Evrope, pre svega iz Italije, Francuske, Nemačke, Beligije i mnogih drugih zemlja, pa i iz Srbije.
Prehramebnih proizvoda iz Srbije ima, a ako nekome ta ponuda nije dovoljna, može otići u neku od prodavnica u kojima je ponuda baš za njih sačinjena. Prodavnice tog tipa (kineske, meksičke, korejske, indijske, istočnoevrpske) imaju i oni koji su u Kanadu došli iz drugih delova sveta. Ponuda u njima je specifična, odnosno, u skladu je sa ukusima zemalja iz kojih potiču.
Ako se neko zaželi hrane i ukusa iz našeg kraja sveta a živi u Kanadi, precizije u Britanskoj Klumbiji i još preciznije − u Vankuveru, odlazak u prodavnicu “Nana’S bakery” pravi je izbor. U ovoj trgovini se može kupiti mnogo toga što podseća na miris i ukus doma: kifle, burek, konditorski i mlečni proizvodi, kore za pitu, palenta, prezla, grickalice, zimnica… Upućeni u kupovinu u ovoj radnji kažu da se iz nje ne izlazi sa samo jednim cegerom jer valja na vreme popuniti police u kućnoj ostavi.
Važno je održati se na tržištu
Kanada je velika zemlja, u kojoj je ponuda ne samo ogromna nego i raznovrsna, a do rafova u radnjama teško je doći.
Zato je važno imati na umu da je kad se dođe, valja se na tržištu i održati. Da li će tako biti, zavisi od mnogo faktora, a pre svega od kvaliteta i potražnje. Tako se neki proizvodi neprestano vraćaju na tezge, a neki ne, a ponuda se stalno inovira i obogaćuje.
Ponuda je zaista velika, a najtraženiji su burek, smoki i gotovo sva zimnica. Ipak, izdvajaju su ajvar u svim varijantama, od blagog do ljutog (košta između 12 i 13 kanadskih dolara ili oko 1.000 dinara) i pekmez, pre svega od kajsije i šljive (cena mu je između 8,5 i 11 kanadskih dolara, u zavisnosti od proizvođača i veličine pakovanja − od oko 650 do oko 850 dinara). Mnogi koji nikad ranije nisu probali ajvar i pekmez posebno napravljene po recepturi iz bakinih kuhinja u Srbiji, postali su redovni kupci u ovoj prodavnici.
Na rafovima poznatog trgovinskog lanca koji posluje u Kanadi u ponudi je omiljen proizvod u Srbiji − keks jafa. U ovoj prodavnici ponuda je toliko raznovrsna i bogata da zadovoljava potržnju kupaca iz svih delova sveta, jer su, uz proizvode karakteristične za Kanadu, u ponudi i proizvodi specifični za praktično sve delove sveta. Po svemu sudeći, jafa keks, koji je na srpskom tržištu i te kako poznat, lako je našao put i do kupaca koji nisu iz našeg podneblja.
SERBIANNEWS/CANADA
