Jabukovo sirće je jedna od osnovnih namirnica, a ima i nekoliko značajnih zdravstvenih prednosti. Ipak, pored pripreme hrane, može se koristiti i u brojne druge svrhe, poput čišćenja, čuvanja hrane, pa čak i nege kože i pranja kose.
Jabukovo sirće može se u svim vrstama recepata, uključujući prelive za salatu, supe, sosove, tople napitke i još mnogo toga, a portal Health Line navodi čak 28 načina da se ova tekućina upotrebi.
1. Smanjenje šećera u krvi
Za jabukovo sirće se tvrdi da pomaže ljudima sa dijabetesom da kontrolišu nivo šećera u krvi.
Neka istraživanja su pokazala da konzumiranje sirćeta nakon obroka sa visokim sadržajem ugljenih hidrata može poboljšati osetljivost na insulin za čak 34 odsto i značajno smanjiti nivo šećera u krvi.
Međutim, ako uzimate lekove za lečenje dijabetesa, nikako ne treba uzimati jabukovo sirće na svoju ruku i bez konsultacije sa lekarom.
2. Osećaj sitosti
Jabukovo sirće se ponekad preporučuje kao pomoć pri gubitku težine, jer pomaže ljudima da se osete sitim.
Neke kratkoročne studije su pokazale da konzumiranje jabukovog sirćeta može pomoći da osobi da jede manje kalorija, izgubi težinu i smanji masnoću na stomaku.
Međutim, dugoročni efekti na gubitak težine su nepoznati i verovatno će biti mali osim ako osoba ne izvrši druge promene u ishrani i načinu života.
3. Očuvanje hrane
Kao i druge vrste sirćeta, jabukovo sirće je efikasan konzervans. U stvari, ljudi su koristili sirće da bi sačuvali hranu hiljadama godina.
Deluje tako što deaktivira enzime hrane i ubija sve bakterije koje mogu izazvati kvarenje.
4. Kao dezodorans
Poznato je da jabukovo sirće ima antibakterijska svojstva. Zbog toga se često tvrdi da jabukovo sirće može eliminisati loše mirise.
Ne postoji nikakvo istraživanje koje bi podržalo ove tvrdnje, ali pojedinci, kao alternativu komercijalnim neutralizatorima mirisa koriste pomešano jabukovo sirće sa istom količinom vode.
5. Vinegret za salatu
Jedan jednostavan način korišćenja jabukovog sirćeta je da napravite preliv za salatu.
Domaći prelivi za salatu mnogo su zdraviji od onih koji se kupuju u prodavnici, a često i ukusniji.
6. Da napravite univerzalni čistač
Jabukovo sirće je često popularan izbor za prirodnu alternativu komercijalnim sredstvima za čišćenje. To je zbog njegovih antibakterijskih svojstava.
Pomešajte šolju vode sa pola šolje jabukovog sirćeta i dobićete prirodno univerzalno sredstvo za čišćenje.
Međutim, vredi napomenuti da iako sirće, uključujući jabukovo sirće, može da ubije neke bakterije, oni nisu tako efikasni u ubijanju štetnih bakterija kao komercijalna sredstva za čišćenje
7. Za smirivanje grla
Ispiranje grla jabukovim sirćetom je popularan kućni lek za upalu.
U narodu se smatra da bi njegova antibakterijska svojstva mogla pomoći u ubijanju bakterija koje uzrokuju upalu grla.
Međutim, nema dokaza koji bi podržali njegovu upotrebu na ovaj način.
Ako ovo pokušate kod kuće, obavezno pomešajte sirće sa vodom pre ispiranja grla, jer je jabukovo sirće veoma kiselo i poznato je da izaziva opekotine grla kada se konzumira nerazblaženo
8. Kao tonik za lice
Anegdotski, tvrdi se da jabukovo sirće pomaže u lečenju stanja kože i pruža gracioznu podršku starenju.
Kao takav, mnogi ljudi vole da koriste jabukovo sirće za pravljenje tonika za kožu. Međutim, sa medicinske strane gledano, ovo nije dokazno i ne bi trebalo koristit bilo kakve narodne repcepte bez prethodne konsultacije da deramtologom.
9. Za hvatanje voćnih mušica
Voćne mušice mogu biti štetočine i zaista je lako koristiti jabukovo sirće da napravite jeftinu zamku u koju će se „upecati“.
Jednostavno sipajte malo jabukovog sirćeta u šolju, dodajte nekoliko kapi sapuna za pranje sudova (tako da sve zarobljene muve potonu) i pustite ih da same odrade ostatak posla.
10. Da bolje skuvate jaja
Dodavanje sirćeta u vodu koju koristite za kuvanje ili kuhanje jaja, jer se proteini u belancima brže učvršćuju kada su izloženi kiselijoj tečnosti.
Korišćenje sirćeta prilikom kuvanja jaja takođe može ubrzati koagulaciju ili zgrušavanje belanaca. Ovo može biti korisno ako ljuska pukne dok se jaje kuva.
11. Kao marinada
Jabukovo sirće je popularan sastojak mnogih marinada za odreske, jer mesu daje lep slatko-kiseli ukus.
Kombinujte ga sa vinom, belim lukom, soja sosom, lukom i kajenskom paprikom da biste svom odresku dali odličan ukus.
12. Za pranje voća i povrća
Ostaci pesticida na voću i povrću mogu izazvati zdravstvene posledice, zbog čega neki ljudi vole da peru voće i povrće u jabukovom sirćetu, smatrajući da će tako ukloniti više hemijskih ostataka nego sama voda.
U svakom slučaju, ovo može pomoći u ubijanju opasnih bakterija na hrani.
13. Za čišćenje proteza
Za čišćenje proteza možete koristiti i jabukovo sirće.
Iako ne postoji konsenzus o najboljem metodu za njihovo čišćenje, smatra se da bi jabukovo sirće moglo biti manje štetno za kožu u ustima od drugih sredstava za čišćenje, piše Health Line.
14. U kadi
Iz istih razloga zbog kojih ljudi vole da koriste jabukovo sirće kao domaći tonik za lice, vole da ga koriste i u kadi.
Ako želite da probate, dodajte jednu do dve šolje jabukovog sirćeta u vodu za kupanje i uživajte u brčkanju. Obavezno dobro razblažite sirće, jer veći udeo sirćeta može iritirati vašu kožu, upozorava Health Line.
15. Kao sredstvo za ispiranje kose
Kaže se da sredstvo za ispiranje kose jabukovim sirćetom uklanja nakupljanje proizvoda, raspetljava i daje sjaj vašoj kosi.
Ako želite da probate, pokušajte da pomešajte malo jabukovog sirćeta sa vodom i sipajte smesu preko kose. Ostavite ga nekoliko minuta pre nego što ga isperete.
Ako imate osetljivu kožu, pokušajte prvo da to uradite sa što slabijim rastvorom, jer je sirće prilično kiselo.
16. Kao tretman protiv peruti
Masiranje razblaženog jabukovog sirćeta u kožu glave može pomoći da se rešite peruti, piše Health Line.
Nije jasno koliko je ovo efikasno, ali teorija je da kiselina u sirćetu može pomoći u zaustavljanju rasta gljivice malassezia, koja može doprineti peruti.
17. U sosu
Pokušajte da jabukovo sirće dodate u sosove na bazi paradajza da biste im dali puniji ukus.
18. U supi
Dodavanje sirćeta u supu može pomoći da se njeni ukusi ožive.
Ako vaša omiljena domaća supa ima malo blag ukus, pokušajte da joj dodate malo sirćeta na kraju. Dodajte ga postepeno i probajte dok idete dok ne dostignete ukus u kome uživate.
19. Kao ubica korova
Još jedna odlična upotreba jabukovog sirćeta je kao domaće sredstvo za ubijanje korova.
Poprskajte nerazređeno sirće na neželjeni korov u vašoj bašti da biste ga se rešili. Takođe možete pokušati da ga pomešate sa sapunom i limunovim sokom da proverite da li će ga to učiniti efikasnijim.
20. U domaćim kolačima i bombonama
Jabukovo sirće je popularan pojačivač ukusa i teksture u pečenju, posebno kada se prave veganske poslastice koje ne mogu da sadrže jaja.
Takođe može dati dodatni ukus domaćim slatkišima i karamelama.
21. U toplom napitku
Kao alternativu toploj čokoladi ili toplom čaju, pomešajte dve kašike jabukovog sirćeta, kašičicu cimeta, kašiku meda i dve kašike limunovog soka u 355 ml tople vode.
Alexander Mils
22. Kao tečnost za ispiranje usta
Za jabukovo sirće se često kaže da je korisna alternativa komercijalnim vodicama za ispiranje usta. Njegova antibakterijska svojstva mogu pomoći kod lošeg zadaha, iako ne postoje studije koje ispituju koliko je efikasan.
Ako probate jabukovo sirće kao tečnost za ispiranje usta, obavezno ga dobro razblažite vodom (uobičajena količina je kašika za svaku šolju ili 240 ml vode), jer kiselost sirćeta može oštetiti vaše zube.
23. Da očistite četkicu za zube
Da biste imali zaista čiste zube, vredi razmisliti o tome koliko je vaša četkica za zube čista.
S obzirom da jabukovo sirće ima antibakterijska svojstva, možete ga koristiti kao domaće sredstvo za čišćenje četkice.
Da biste sami napravili sredstvo za čišćenje četkice za zube, pomešajte pola šolje (120 ml) vode sa dve kašike (30 ml) jabukovog sirćeta i dve kašičice sode bikarbone. Dobro promešajte, a zatim ostavite glavu četkice za zube u mešavini 30 minuta.
Obavezno dobro isperite četkicu vodom pre upotrebe. U suprotnom, kiselost nerazređenog sirćeta može oštetiti vaše zube.
24. Za lečenje akni
Navodno, nanošenje malih količina razblaženog jabukovog sirćeta na bubuljice je dobar način da ih se rešite.
Međutim, nerazređeno jabukovo sirće je jako kiselo i stavljanje direktno na kožu može izazvati opekotine, upozorava Health Line.
25. Da biste se oslobodili bradavica
Kao i kod akni, za jabukovo sirće se tvrdi da je prirodno sredstvo za uklanjanje bradavica zbog svoje kisele prirode.
Međutim, imajte na umu da je ova metoda veoma bolna i da je nekim ljudima koji su je probali potrebna lokalna anestezija, upozorava medij.
26. Kao deterdžent za suđe
Ispiranje posuđa u jabukovom sirćetu moglo bi pomoći da se ubiju sve neželjene bakterije i održi čistoća.
Neki ljudi ga dodaju u vodu za sudove, dok ga drugi stavljaju u mašinu za pranje sudova.
27. Da se otarasite buva
Jabukovo sirće može da spreči da vaš ljubimac dobije buve.
Smatra se da će prskanje mešavine dela vode i dela jabukovog sirćeta na vašeg ljubimca stvoriti okruženje u kojem buve neće želeti da se motaju.
