Zašto je E vitamin na dobrom glasu?
Pre nego što odgovorimo na pitanje za šta je dobar vitamin E, najpre ćemo da objasnimo šta je zapravo E vitamin.
Termin E vitamin obuhvata osam različitih jedinjenja, od kojih je alfa-tokoferol najaktivniji kod ljudi.
Što se ishrane tiče, vitamin E u hrani najčešće se na deklaracijama proizvoda označava kao d-alfa-tokoferol, dok se E vitamin u sintetičkom obliku obeležava kao dl-alfa-tokoferol.
E vitamin ima izvanredan uticaj na imuni sistem, ćelijske funkcije i zdravlje tvoje kože.
Korisno je da znaš da je prirodni E vitamin u hrani jači u odnosu na sintetičku verziju ovog vitamina, zbog čega ti savetujemo da jedeš namirnice bogate vitaminom E.
Naime, vitamin E u namirnicama koje pojedeš ulaskom u tvoje telo čini sledeće:
Štiti ćelije od štetnog dejstva slobodnih radikala
Podstiče zdrav rad i jačanje imuniteta
Pomaže očuvanje i zdravlje kože
Olakšava borbu protiv zapaljenskih procesa
Održava funkcije nervnog i mišićnog sistema
Omogućava širenje krvnih sudova sprečavajući nastanak ugrušaka u krvi
Nacionalni institut za zdravlje SAD ukazuje na činjenicu da je vitamin E snažan antioksidans, sposoban da ćelijama organizma pomogne u borbi protiv slobodnih radikala.
Uz to, stručnjaci veruju da su vitamin E i plodnost u direktnoj sprezi, budući da vitamin E ima važnu ulogu u procesu sazrevanja spermatozoida.
Sve ovo upućuje te na logičan zaključak da nedostatak vitamina E može negativno da utiče na tvoje zdravlje, a u nastavku teksta objasnićemo i na koji način.
Kako nedostatak vitamina E utiče na tvoje zdravlje?
Nedostatak vitamina E u tvom telu može da bude povod za nastanak i razvoj raznih zdravstvenih problema.
Postoji nekoliko simptoma i znakova koji se smatraju relevantnim za utvrđivanje manjka nivoa vitamina E u organizmu.
Nedovoljna količina vitamina E u krvi može da izazove smetnje, kao što su:
Poremećaji vida
Bolovi u mišićima
Osećaj opšte slabosti
Poteškoće sa hodanjem ili koordinacijom
Srećom, hrana bogata vitaminom E čini sastavni deo jelovnika većinskog dela ljudske populacije, zbog čega se nedostatak vitamina E ne javlja često.
Ukoliko se ipak desi da osetiš bilo koji od gore navedenih simptoma nedostatka vitamina E, savetujemo ti da se što pre obratiš nadležnom lekaru.
Takođe ti preporučujemo da suplementaciju vitaminom E ne obavljaš na svoju ruku, budući da previsoka doza unetog vitamina E može da bude okidač za pojavu rizika od krvarenja.
Vitamin E: Dnevna doza i preporučene vrednosti
Kada je u pitanju vitamin E, dnevna doza unosa ovog vitamina ponajviše se razlikuje u zavisnosti od uzrasta.
Odraslima, trudnicama i deci starijoj od 14 godina preporučuje se dnevna doza od 15 mg vitamina E.
Što se tiče dece koja su mlađa od 14 godina, dnevna doza vitamina E za njih je sledeća:
Uzrast od 1 do 3 godine – 6 mg
Uzrast od 4 do 8 godina – 7 mg
Uzrast od 9 do 13 godina – 11 mg
Napokon, dojiljama se preporučuje da dnevna doza E vitamina iznosi 19 mg, što pozitivno utiče na kasnije dobro zdravlje i razvoj deteta.
Ukoliko unosiš dovoljnu količinu vitamina E prevashodno putem ishrane, time smanjuješ rizik od pojave ranije navedenih zdravstvenih poteškoća.
Vitamin E u hrani: Najbolje namirnice bogate vitaminom E
Sada kada znaš zbog čega je E vitamin važan za tvoje telo, potražićemo odgovor na pitanje gde se nalazi vitamin E.
Iako ga ima u raznoj hrani, poznato je da je vitamin E u namirnicama određenih kategorija zastupljen u visokom procentu.
Jestiva ulja, semenke, orašasti plodovi i razne druge namirnice obiluju vitaminom E.
Ne računajući masti i ulja, orašaste plodove i semenke, vitamin E u većoj meri sadrži i pojedino voće.
Generalno gledano, u namirnice bogate vitaminom E ubraja se sledeća hrana:
Semenke suncokreta
Bademi
Ulje lešnika
Suncokretovo ulje
Bademovo ulje
Lešnik
Guščije meso
Kikiriki
Losos
Avokado
Brazilski orah
Mango
Kivi
Kao što možeš da zaključiš, gore navedeni spisak namirnica pomoći će ti da više ne “razbijaš glavu” pitanjima o tome gde ima vitamina E.
Zanimljivo je spomenuti i da vitamin E štiti lipoproteine, komplex vitamina B i C vitamin od reakcije oksidacije.
Zauzvrat, unos vitamina C pospešuje apsorpciju E vitamina, zbog čega ti savetujemo da kombinuješ unos hrane bogate vitaminima C i E.
Podsećanja radi, stručnjaci preporučuju i da se hrana bogata gvožđem konzumira uporedo sa unosom askorbinske kiseline, jer vitamin C tvom telu pomaže da apsorbuje gvožđe u hrani.
