Ovo je teška godina za mnoga mala preduzeća, posebno za restorane i maloprodaju. Ali, oni čine su sve da prežive, uprkos svim ograničenjima, mnogi su restorani svoju delatnost preselili na otvoreno, a neki i sa uspehom. Stolovi se popunjavaju, ljudi se trude da se prilagode.
To su dobre vesti, ali približava se problem, dolazi zima! Mogu li ova preduzeća nastaviti raditi čak i kad temperature počnu padati?
“Svakako”, rekao mi je nedavno vlasnik restorana: „Sve dok imamo grejače za grejanje prostorija spolja ”
Pandemija je stvorila neke nove potražnje, za proizvodima za čišćenje, tehnološkim alatima, organskoj hrani i gotovo svemu što možete kupiti na internetu. Kad je započela pandemija, ljudi su očajnički želeli toaletni papir. Ali sada postoji pomama koja čini očajne vlasnike preduzeća, pomama za grejalicama.
“Nema ih u Lowe’s, Home Depot, Roni, jedino mesto gde smo ih mogli nabaviti je kompanija za iznajmljivanje, Tablescapes, a iznajmljivanje naplaćuju puno”.
Nisu samo restorani ti koji trebaju grejalice. Lokalni fitnes centri žele nastaviti na otvorenom što je duže moguće. Mnogi vlasnici kuća stavljaju spoljašnje grejalice na svoje terase, dok planiraju provesti deo zime napolju, sa potencijalnim blokadama. Sve ovo znači dobre vesti ako se bavite proizvodnjom, isporukom, servisiranjem i prodajom spoljašnjih grejača.
Kompanija Rockstool kaže da je prodaja grejača ove godine porasla više od 400%. I ne profitiraju samo mala preduzeća koja prodaju grejače. Kompanije koje obezbeđuju propan, dodatke i delove takođe beleže ogroman porast potražnje.
Ali šta uraditi ako ne možete pronaći spoljašnje grejače za svoj mali restoran? Možda biste trebali razmisliti da pravite mini igloe ili namestiti veće šatore sa pregradama između stolova. Da, tako je, jedan restoran u Vankuveru je dodao dva igloa u obliku staklenika na svoj parking, a planiraju dodati još osam. Ovi igloi, koji koštaju oko 1.400 dolara, održavaju temperaturu za 20-30 stepeni toplijom od spoljašnje, sa minimalnim grejanjem unutra.
Taj vlasnik kaže; “Želim da je pretvorim svoj restoran u zimsku zemlju čudesa” „Nije sve u novcu, želim i da ljudi imaju poslove, želim da ljudi dolaze, da se druže, ne želim nikoga otpustiti. “
Eto zanimljivih ideja kako se mogu organizovati poslovi i u ovako teškim uslovima za restorane i ugostitelje, uvek ima rešenja.
SERBIANNEWS.CA
