3,5 kg sitnih domaćih jagoda
5 litara vode
700 g smeđeg ili belog šećera
Priprema:
Jagode dobro operite i uklonite peteljke. Isecite na pola ili četvrtine pa stavite u lonac sa vodom da se kuvaju. Neka sve provri i neka se kuva 15-20 minuta. Kada je skuvano, tada procediti jagode i izmiksati ih...
1,2 kg krastavčića za zimnicu, dobro opranih i isečenih na kolutove
1 i po kašičica soli
1 veliki crni luk, isečen na tanke listiće
220g šećera
250ml običnog sirćeta
120ml jabukovog sirćeta
60g smeđeg šećera
1 i po kašičica zrna slačice
1/2 kašičice kurkume
Priprema:
Oprane i isečene krastavce staviti u veliku činiju i posuti solju. Ostaviti ih tako...
1 pakovanje Premia svetlih kora za tortu
1 teglica Premia extra džema od šumskog voća
4 belanceta, Premia domaća jaja
200 g Premia šećera
250 g Premia putera, sobne temperature
Sirup:
100 g Premia šećera
100 ml vode
Nekoliko kriški pomorandže, Maxi pijaca
Priprema:
Prvo skuvajte šećerni sirup. U šerpicu stavite šećer, vodu i kriške pomorandže. Stavite na ringlu...
Sastojci za oko 1 l likera:
350 ml skuvane kafe
350 ml vodke
1 štap vanile isečen na nekoliko delova
400 g šećera
Priprema:
Skuvajte kafu i procedite je ako je potrebno. Dodajte joj šećer i mešajte dok se šećer skoro u potpunosti ne istopi. Zatim sipajte tu mešavinu pripremljenu flašu, dodajte vodku i vanilu....
100 g zaslađenog kondenzovanog mleka
100 ml slatke pavlake
2 doze (70ml) Tempo del caffe Guatemala
100 g tamne čokolade
50 g kakao praha
½ kašičice cimeta
Kakao prah, za valjanje trufla
Priprema:
Napravite kafu i prohladite je. U šerpu stavite kondenzovano mleko, slatku pavlaku i ohlađeni espreso. Stavite na ringlu da provri a zatim sklonite sa...
Sastojci:
60g putera
170g šećera
1 jaje
2 i po kašike kakao praha
*** 1 kutijca gel crvene boje – na OVOM linku možete pogledati koju boju tačno koristim (imate ih u skoro svim rinfuzima)
3 kašike ekstrakta vanile
120ml kiselog mleka
150g brašna
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice sode
2 kašike belog sirćeta
Bela krema za preko:
115g putera
115g krem sira
320g...
Kora:
4 jajeta, odvojeno žumanca i belanca
120 g šećera, podeljeno na dva dela
1 kašika skuvane kafe
70 g rastopljenog Meggle Premium Putera
70 g brašna
20 g kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
Fil:
150 ml Meggle Creme Patisserie
200 g Meggle Sirni namaz classic
50 g šećera u prahu
Preliv:
150 ml Meggle Creme Patisserie
150 g čokolade
Priprema:
Belanca umutite...
3,5 kg sitnih domaćih jagoda
5 litara vode
700 g smeđeg ili belog šećera
Priprema:
Jagode dobro operite i uklonite peteljke. Isecite na pola ili četvrtine pa stavite u lonac sa vodom da se kuvaju. Neka sve provri i neka se kuva 15-20 minuta. Kada je skuvano, tada procediti jagode i izmiksati ih...
1,2 kg krastavčića za zimnicu, dobro opranih i isečenih na kolutove
1 i po kašičica soli
1 veliki crni luk, isečen na tanke listiće
220g šećera
250ml običnog sirćeta
120ml jabukovog sirćeta
60g smeđeg šećera
1 i po kašičica zrna slačice
1/2 kašičice kurkume
Priprema:
Oprane i isečene krastavce staviti u veliku činiju i posuti solju. Ostaviti ih tako...
1 pakovanje Premia svetlih kora za tortu
1 teglica Premia extra džema od šumskog voća
4 belanceta, Premia domaća jaja
200 g Premia šećera
250 g Premia putera, sobne temperature
Sirup:
100 g Premia šećera
100 ml vode
Nekoliko kriški pomorandže, Maxi pijaca
Priprema:
Prvo skuvajte šećerni sirup. U šerpicu stavite šećer, vodu i kriške pomorandže. Stavite na ringlu...
Sastojci za oko 1 l likera:
350 ml skuvane kafe
350 ml vodke
1 štap vanile isečen na nekoliko delova
400 g šećera
Priprema:
Skuvajte kafu i procedite je ako je potrebno. Dodajte joj šećer i mešajte dok se šećer skoro u potpunosti ne istopi. Zatim sipajte tu mešavinu pripremljenu flašu, dodajte vodku i vanilu....
100 g zaslađenog kondenzovanog mleka
100 ml slatke pavlake
2 doze (70ml) Tempo del caffe Guatemala
100 g tamne čokolade
50 g kakao praha
½ kašičice cimeta
Kakao prah, za valjanje trufla
Priprema:
Napravite kafu i prohladite je. U šerpu stavite kondenzovano mleko, slatku pavlaku i ohlađeni espreso. Stavite na ringlu da provri a zatim sklonite sa...
Sastojci:
60g putera
170g šećera
1 jaje
2 i po kašike kakao praha
*** 1 kutijca gel crvene boje – na OVOM linku možete pogledati koju boju tačno koristim (imate ih u skoro svim rinfuzima)
3 kašike ekstrakta vanile
120ml kiselog mleka
150g brašna
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice sode
2 kašike belog sirćeta
Bela krema za preko:
115g putera
115g krem sira
320g...
Kora:
4 jajeta, odvojeno žumanca i belanca
120 g šećera, podeljeno na dva dela
1 kašika skuvane kafe
70 g rastopljenog Meggle Premium Putera
70 g brašna
20 g kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
Fil:
150 ml Meggle Creme Patisserie
200 g Meggle Sirni namaz classic
50 g šećera u prahu
Preliv:
150 ml Meggle Creme Patisserie
150 g čokolade
Priprema:
Belanca umutite...