Investicija u nove generacije ekonomista: RIDGE Summer School okuplja mlade istraživače iz regiona tokom Svetskog kongresa ekonomista
Jedna od najvažnijih inicijativa koja će pratiti XXI Svetski kongres ekonomista u Beogradu biće i RIDGE Summer School, međunarodna letnja škola namenjena studentima doktorskih i master studija ekonomije iz regiona.
Tokom održavanja Kongresa, Savez ekonomista Srbije, Ekonomski fakultet Univerziteta u Beogradu i Međunarodna ekonomska asocijacija (IEA) okupiće najperspektivnije mlade istraživače iz jugoistočne Evrope, pružajući im jedinstvenu priliku da uče od vodećih svetskih ekonomista i profesora najuglednijih univerziteta.
Polaznici škole imaće priliku da prisustvuju predavanjima i diskusijama sa nekim od najuticajnijih ekonomskih imena današnjice, uključujući i dobitnike Nobelove nagrade za ekonomiju, kao i da predstave sopstvena istraživanja i uspostave kontakte sa kolegama i mentorima iz različitih zemalja.
„Dugoročni značaj Svetskog kongresa ekonomista ne ogleda se samo u temama o kojima će se razgovarati tokom pet dana događaja, već i u prilikama koje će dobiti mladi ljudi koji će sutra kreirati ekonomske politike, istraživanja i razvojne strategije. Upravo zato RIDGE Summer School predstavlja važan deo celokupnog programa Kongresa“, izjavio je Aleksandar Vlahović, predsednik Saveza ekonomista Srbije.
Povezivanje mladih istraživača sa vodećim svetskim stručnjacima predstavlja jednu od najvrednijih dugoročnih investicija u razvoj akademske zajednice i budućih generacija ekonomista u Srbiji i regionu.
Kultni film „O pokojniku sve najlepše“ premijerno u novom digitalno resaturisanom izdanju
U svečanoj atmosferi Jugoslovenske kinoteke, premijerno je prikazan 44. digitalno restaursani film u okviru projekta A1 Kinoteka, dugoročnog partnerstva Jugoslovenske kinoteke i kompanije A1 Srbija posvećenog očuvanju domaće filmske baštine.
U punoj sali Jugoslovenske kinoteke, kultni film „O pokojniku sve najlepše“ zablistao je pred publikom u digitalno restaurisanom izdanju, sa unapređenim kvalitetom slike i zvuka, prilagođenim savremenim bioskopskim standardima. Projekciji su prisustvovali brojni predstavnici kulturnog života, umetnici, filmski saradnici i ljubitelji domaće kinematografije, koji su film pozdravili velikim aplauzom.
O pokojniku sve najlepše
„O pokojniku sve najlepše“ je jugoslovenska crna satirična komedija iz 1984. godine, u režiji Predraga Antonijevića, nastala u produkciji Centar filma.
Film kroz duhovit i oštar satirični prikaz društva donosi priču o ljudskim odnosima, interesima i licemerju koje isplivava nakon smrti glavnog junaka. Kroz crnohumornu priču o selu koje postaje žrtva političkih manipulacija, ličnih interesa i lažnog revolucionarnog zanosa, film „O pokojniku sve najlepše“ na upečatljiv način prikazuje apsurde sistema i društva tog vremena. Iako prožet humorom i grotesknim situacijama, film ostaje snažna kritika zloupotrebe moći, kolektivne poslušnosti i iluzije napretka, zbog čega i danas važi za jedno od značajnijih ostvarenja domaće kinematografije.
Glavne uloge tumače Zvonko Lepetić, Radmila Živković, Bora Todorović, Bogdan Diklić, Petar Kralj, Pavle Vuisić, Dragoljub Milosavljević, Sanja Vejnović, Tihomir Arsić i Boro Stjepanović, čije su interpretacije doprinele da film ostane jedno od prepoznatljivih ostvarenja domaće kinematografije.
Očuvanje filmske baštine
Aleksandar Saša Erdeljanović, v.d. direktora Jugoslovenske kinoteke istakao je značaj projekta A1 Kinoteke za očuvanje domaće filmske baštine i podsetio da je film „O pokojniku sve najlepše“ debitantsko ostvarenje reditelja Predrag Gaga Antonijević, koje je po pojavljivanju izazvalo veliko interesovanje publike.
„Na filmu su radila neka od najznačajnijih imena jugoslovenske kinematografije — direktor fotografije Tomislav Pinter, kompozitor Vojislav Voki Kostić, scenograf Milenko Jeremić, dok scenario, uz Antonijevića, potpisuje Dušan Perković. Glumačku ekipu činila su neka od najpoznatijih imena tadašnjeg jugoslovenskog glumišta. Film je nagrađen i na Filmskom festivalu u Puli Zlatnom Arenom za kostimografiju“, naveo je v.d. direktora Kinoteke.
A1 i projekat A1 Kinoteka
Generalna direktorka A1 Srbija, Judit Albers, istakla je da tehnologija ima najveću vrednost kada doprinosi očuvanju kulture i umetnosti.
„Kroz projekat A1 Kinoteka već godinama pokazujemo da digitalne inovacije nisu važne same po sebi, već zbog onoga što omogućavaju – da najvrednije priče i deo naše kulture ostanu dostupni budućim generacijama“, izjavila je Judit Albers.
Digitalnu restauraciju realizovao je stručni tim Odeljenja za digitalnu restauraciju filmske građe Arhiva Jugoslovenske kinoteke, primenom savremenih tehnologija i prema najvišim međunarodnim standardima zaštite audiovizuelnog nasleđa.
Od pokretanja projekta A1 Kinoteka 2017. godine, digitalno su restaurirana 44 kultna domaća filma, među kojima su „Ko to tamo peva“, „Maratonci trče počasni krug“, „Balkanski špijun“, „Nacionalna klasa“, „Petrijin venac“, „Varljivo leto ‘68“, „Davitelj protiv davitelja“, „Sabirni centar“ i mnoga druga ostvarenja koja predstavljaju temelje domaće filmske umetnosti i kolektivnog kulturnog pamćenja.
Projekcija filma za građanstvo biće održana 17. juna u Jugoslovenskoj kinoteci, u sali Makavejev, sa početkom u 17.00 i 19.00 časova.
Informacije o svim aktivnostima projekta, premijerama digitalno restauriranih filmova i pratećim programima dostupne su putem društvenih mreža kompanije A1 Srbija i Jugoslovenske kinoteke, dok se trejleri, inserti i video-materijali o restaurisanim ostvarenjima mogu pogledati na A1 Kinoteka YouTube kanalu.
Otvorena sezona turističkih obilazaka Dvorskog kompleksa na Dedinju
Prvi posetioci ove sezone bili su tradicionalno predstavnici medija
Porodica Karađorđević i Turistička organizacija Beograda danas su zvanično otvorili još jednu sezonu turističkih obilazaka Dvorskog kompleksa na Dedinju.
Prvi posetioci ove sezone bili su tradicionalno predstavnici medija, koji su u pratnji profesionalnih turističkih vodiča Kraljevskog dvora imali priliku da se upoznaju sa zanimljivom istorijom i bogatom tradicijom ovog zdanja.
Standardna tura obuhvata obilazak Kraljevskog dvora, Belog dvora, Dvorske kapele Svetog Andreja Prvozvanog i Dvorskog parka, u trajanju od sat i po vremena, a posetioce vrlo često pozdrave i članovi porodice Karađorđević.
Princ Aleksandar Karađorđević izjavio je da je potomcima dinastije oduvek bilo važno da očuvaju vezu sa srpskim narodom, čak i u vreme izgnanstva.
„To je jedan od razloga zašto svake godine tako rado otvaramo vrata našeg doma svim ljudima dobre volje, koji žele da saznaju više o istoriji i tradiciji naše otadžbine, naroda Srbije i naše porodice kao njihovog neodvojivog dela“, rekao je Aleksandar Karađorđević.
On je istakao da je važno da se nasleđe Dvorskog kompleksa prenese i na mlađe generacije, ali i na strane prijatelje.
„Da svi mogu da vide koliko je Dvorski kompleks veliko istorijsko blago i da Srbija i naš narod mogu biti ponosni na njega. Srećni smo što vas možemo ugostiti u našem domu“, poručio je on.
Princ Filip Karađorđević naveo je da je Dvorski kompleks ujedno istorijsko nasleđe i dom porodice Karađorđević.
„Ovaj kompleks je sagradio moj pradeda, kralj Aleksandar Prvi. U njemu je živeo moj deda kralj Petar Drugi, zatim moj otac prestolonaslednik Aleksandar, a danas u njemu živimo i moja porodica i ja. Prvi put u istoriji naše dinastije, na ovom mestu žive tri generacije Karađorđevića: otac, sin i unuk“, rekao je princ Filip.
On je istakao da svi oni dele istu želju, a to je da kompleks bude otvoren za sve građane.
„To je naša obaveza prema precima koji su služili ovoj državi i narodu, ali i odgovornost koju danas imamo“, istakao je princ.
Turistička organizacija Beograda (TOB) organizuje obilaske Dvorskog kompleksa u danima prethodno dogovorenim sa kancelarijom Kraljevskog dvora, u terminima od 9:30 i 12:30 časova, a prvi dostupni datumi ovog meseca su četvrtak, 18. jun i subota, 27. jun.
Ulaznice kupljene kod Turističke organizacije Beograda uključuju organizovani autobuski prevoz sa obeleženog turističkog stajališta za autobuse na Trgu Nikole Pašića, ispred Skupštine grada Beograda, do Kraljevskog kompleksa. Cena ulaznice je 2.000 dinara, a broj posetilaca u grupi je ograničen na najviše 30.
Škole, studenti i udruženja penzionera mogu da obiđu Dvorski kompleks na Dedinju u najavljenim grupnim posetama svakog radnog dana od devet do 15 časova uz obavezno obaveštenje Kancelariji Aleksandra Karađorđevića najmanje sedam do 10 dana unapred.
Rusija saopštila da ima vakcinu protiv novog soja ebole
U Institutu „Gamaleja“ razvijen i prilagođen preparat, Moskva tvrdi da je situacija pod kontrolom
Rusija raspolaže prilagođenom vakcinom protiv novog soja ebole koji se širi u Demokratskoj Republici Kongo (DR Kongo), izjavio je ministar zdravlja Ruske Federacije Mihail Muraško.
Govoreći u intervjuu za blogerski studio „VK Video” u okviru Peterburškog međunarodnog ekonomskog foruma (PMEF-2026), Muraško je naveo da je vakcina razvijena u Institutu „Gamaleja” i naknadno prilagođena pojavi novog soja.
„Uopšteno, za prevenciju ebole Institut ‘Gamaleja’ je ranije razvio vakcinu. Sa pojavom novog soja, naše kolege su je adaptirale i ona je sada dostupna kao gotov proizvod”, rekao je Muraško, prenosi pres-služba „VK Video”.
On je dodao da za građane Rusije ne postoji direktna pretnja od ebole, kao i da je situacija u ovom trenutku lokalizovana. Prema njegovim rečima, Rospotrebnadzor sprovodi mere rane dijagnostike i jača sistem prevencije širenja infekcije.
Ministar zdravlja je istakao i da Rusija raspolaže savremenim vakcinskim platformama koje omogućavaju brzu izradu preparata za borbu protiv novih bioloških pretnji, naglašavajući da takvim kapacitetima raspolaže mali broj država u svetu.
U okviru istog programa na platformi „VK Video”, generalni direktor državne korporacije „Roskosmos” Dmitrij Bakanov govorio je o značaju lunarnog programa za Rusiju, ističući da se Mesec posmatra kao ključna tačka za razvoj tehnologija za održavanje života u svemiru.
„Sada svi govore o Mesecu. Moramo da naučimo da razvijamo infrastrukturu za održavanje života i da tu tehnologiju primenimo i na druga nebeska tela”, naveo je Bakanov.
On je dodao da je izgradnja baze na Mesecu znatno jeftinija u odnosu na slične projekte na Marsu, ali i da trenutno nijedna država ne poseduje neophodne tehnologije za realizaciju takvih planova.
Zamenik predsednika Vlade Rusije Dmitrij Grigorenko ukazao je na nastavak rasta ruskog IT sektora, navodeći da su profiti IT kompanija u protekloj godini porasli za 20 odsto, dok je ukupan prihod uvećan za 15 odsto.
On je istakao i sve veći uticaj digitalnih tehnologija na svakodnevni život.
„U nekom smislu, IT stručnjaci danas upravljaju svetom, jer kroz servise i aplikacije koje svakodnevno koristimo utiču i na naše ponašanje”, poručio je Grigorenko.
Crv mesožder se pojavio u SAD, prvi slučaj otkriven kod goveda u Teksasu
Parazit koji jede meso i hrani se toplokrvnim životinjama otkriven je u SAD prvi put od 1966. godine
Novosvetski crv (NWS) se širio Meksikom poslednjih godinu dana i sada je pronađen kod teleta u Teksasu, saopštilo je u sredu uveče Ministarstvo poljoprivrede SAD (USDA).
Napori da se odloži dolazak gliste u SAD su u toku otkako je broj slučajeva počeo da raste u Centralnoj Americi i Meksiku.
Slučaj je potvrđen u gradu La Prajor u Teksasu, otprilike 48 km od južne granice SAD i Meksika. Stočari u SAD strahuju da bi epidemija mogla da smanji stada, smanji proizvodnju govedine i poveća cene za potrošače.
Gliste su parazitske muve čije ženke polažu jaja u otvorene rane i sluzokožu na životinjama. Kada se jaja izlegu, stotine larvi se probijaju kroz živo meso oštrim ustima, na kraju ubijajući svog domaćina ako se ne leče.
NG može da zarazi i ljude i kućne ljubimce, ali je rizik za ljude nizak, a slučajevi gliste kod ljudi su retki. Muva ne predstavlja probleme za bezbednost hrane.
Ovaj prvi slučaj za 60 godina otkriven je kod teleta starog tri nedelje, a larve su pronađene u njegovom pupčanom području.
Kretanje zaraženih životinja je najčešći način njihovog širenja, pa vlasti Ministarstva poljoprivrede SAD i Teksasa uspostavljaju zonu za detekciju i karantin od 20 km.
Takođe su u toku planovi za puštanje miliona sterilnih muva šrafovaca, jer se ženke pare samo jednom u životu, a sva jaja koja polože biće neoplođena i neće se izleći.
Ministarstvo poljoprivrede SAD se već neko vreme priprema za moguću epidemiju i kažu da su napori odložili dolazak parazita za godinu dana.
Ministarka poljoprivrede Bruk Rolins uverila je stočare da je osoblje Ministarstva poljoprivrede SAD već stiglo u Južni Teksas kako bi podržalo operacije. Pozvala je proizvođače stoke da budu oprezni.
Međutim, komesar za poljoprivredu Teksasa Sid Miler kritikovao je savezni odgovor.
„Umesto da koristi svaki raspoloživi alat, Ministarstvo poljoprivrede SAD se kretalo presporo i oslanjalo se isključivo na delimično rešenje čija je potpuna implementacija trajala godinama“, rekao je za Rojters, misleći na puštanje sterilnih muva, prenosi Bi-Bi-Si.
Odbojkaši Srbije otputovaće u subotu u Braziliju na turnir prve sedmice Lige nacija
Selektor Srbije George Krecdu odredio je spisak od 15 odbojkaša, koje će konkurisati za sastav tima
BEOGRAD – Muška odbojkaška reprezentacije Srbije otputovaće u subotu u Braziliju gde će igrati na turniru prve sedmice Lige nacija, saopštio je danas OSS.
Selektor Srbije George Krecdu odredio je spisak od 15 odbojkaša, koje će konkurisati za sastav tima na mečevima u Brazilu.
Na spisku se nalaze – tehničari: Vuk Todorović, Aleksa Batak; korektori: Veljko Mašulović, Aleksandar Šoša; libera: Vukašin Ristić, Stefan Negić; blokeri: Aleksandar Nedeljković, Nemanja Mašulović, Aleksandar Stefanović, Stefan Kokeza; primači servisa: Pavle Perić, Nikola Brborić, Vuk Kulpinac, Lazar Marinović i Žarko Ubiparip.
U stručnom štabu Srbije pored selektora Krecua biće i Đorđe Pejić i Kasper Jakub Nalepka (statističari), Matijas Rebeles Kioći (kondicioni trener), Nikola Milićević i Ivan Ružić (fizioterapeuti) i Edin Škorić (tim menadžer).
Odbojkaši Srbije će tokom prve sedmice LN igrati u Braziliji protiv Argentine (sreda, 10. jun, 21.30 časova po centralnoevropskom vremenu), Belgije (petak, 12. jun, 21.30), Brazila (subota, 13. jun, 16.00) i Bugarske (nedelja, 14. jun, 19.30).
U okviru druge sedmice LN, Srbija će igrati u francuskom Orleanu protiv Japana (sreda, 24. jun, 13.30), Kube (petak, 26. jun, 20.30), Francuske (subota, 27. jun, 20.30) i SAD (nedelja, 28. jun, 20.30).
Srbija će u Beogradskoj areni u okviru treće sedmice LN igrati protiv Turske (sreda, 15. jul, 20.00), Ukrajine (četvrtak, 16. jul, 20.00), Nemačke (subota, 18. jul, 20.00) i Slovenije (nedelja, 19. jul, 20.00).
Odbojkaši Srbije tokom interkontinentalnog dela takmičenja u LN neće igrati protiv Italije, Poljske, Irana, Kanade i Kine. Svaka reprezentacija će tokom jedne sedmice LN odigrati četiri utakmice, odnosno ukupno 12.
Plasman na Finalni turnir LN, koji je na programu od 29. jula do 2. avgusta u kineskom Ningbou, pored domaćina izboriće još sedam reprezentacija, prenosi Tanjug.
Jedinstven događaj u Srbiji: Izložba „Nadrealizam na papiru: Oko u divljem stanju“ u Francuskom institutu
Izložba „Nadrealizam na papiru: Oko u divljem stanju“, koja po prvi put u Srbiji predstavlja izuzetan izbor radova na papiru povezanih sa nadrealizmom i njegovim razvojem tokom 20. veka, biće otvorena 10. juna u 19 časova u Francuskom institutu u Beogradu. Postavka će biti dostupna publici do 10. jula.
Izložba prati razvoj nadrealizma od istorijskog pokreta do njegovih posleratnih nastavaka i zbog svog obima i koncepta predstavlja jedinstven kulturni događaj na domaćoj umetničkoj sceni.
Izložba je realizovana u saradnji sa Muzejom savremene umetnosti u Beogradu, koji je za ovu priliku ustupio šest dela Stevana Živadinovića Vanea Bora, jednog od najznačajnijih predstavnika srpskog nadrealizma i važne figure kulturnih i umetničkih veza između Srbije i Francuske.
Kao član beogradske nadrealističke grupe tridesetih godina 20. veka, Vane Bor zauzima značajno mesto u istoriji evropskih avangardi i predstavlja jedno od najvažnijih imena nadrealizma izvan Francuske. Njegova dela na ovoj izložbi osvetljavaju intenzivne veze između pariske i jugoslovenske umetničke scene i potvrđuju važnu ulogu Beograda u razvoju evropskog nadrealističkog pokreta.
Izložba „Nadrealizam na papiru: Oko u divljem stanju“ priređena je povodom 130 godina od rođenja i 60 godina od smrti Andre Bretona (1896–1966), pesnika, teoretičara i osnivača nadrealističkog pokreta. Svojim idejama o nesvesnom, snu i automatskom pisanju, Breton je snažno uticao na razvoj umetnosti 20. veka, a njegovo nasleđe i danas predstavlja jedno od ključnih uporišta moderne i savremene umetnosti.
Naslov izložbe preuzet je iz Bretonovog teorijskog teksta „Nadrealizam i slikarstvo“ (1928), u kojem piše da „oko postoji u divljem stanju“. Ova misao sažima jednu od centralnih ideja nadrealizma – pogled oslobođen racionalnih ograničenja, otvoren prema nesvesnom, imaginaciji i novim načinima sagledavanja stvarnosti.
Nadrealizam se razvija u kontinuitetu evropskih avangardi početka 20. veka, nadovezujući se na radikalne eksperimente pokreta Dada. U kontekstu intelektualnih i političkih previranja nakon Prvog svetskog rata, od 1924. godine oblikuje se oko Andre Bretona kao umetnički i poetski pravac zasnovan na istraživanju nesvesnog, sna, automatizma i imaginacije. Time postaje prostor radikalnog preispitivanja umetničkih formi i tradicionalnih načina predstavljanja.
U okviru izložbe posebno mesto zauzima papir, kao i u samoj nadrealističkoj praksi. Kao neposredan i dostupan medij, on postaje prostor slobodnog stvaranja u kojem se razvijaju automatsko pisanje i crtež, kolaž, grafika, tuš i eksperimentalna fotografija. Papir omogućava direktan izraz nesvesnog, slobodnih asocijacija i oniričkih slika, čineći ključni nosilac nadrealističke poetike.
Postavka obuhvata dela iz istorijskog nadrealizma i njegovih posleratnih transformacija, predstavljajući kontinuitet i razvoj ovog umetničkog pravca tokom 20. veka. Zastupljeni su umetnici kao što su Andre Mason, Maks Ernst, Salvador Dali, Roberto Mata, Hans Belmer, Oto Vols, Žak Baron, Žak Erold i Leonor Fini, kao i autori posleratnog perioda i novih reinterpretacija nadrealizma, među kojima su Jaroslav Serpan, Marijan Ivsić, Raul Ubak, Anri Mišo, Radoje Vukadinović, Emil Malespin, Evgenio Fernandez Granel i Seigle. Izložba na taj način prikazuje kontinuitet nadrealističkih istraživanja i njihove transformacije u drugoj polovini 20. veka.
Izložba proširuje perspektivu nadrealizma izvan istorijske grupe i uključuje umetnike čiji rad pokazuje bliskost sa njegovim idejama. Njihova dela istražuju imaginarno, transformacije tela, hibridne forme i simboličke konstrukcije, kao i eksperimentalno slikarstvo, informel i apstrakciju. Među njima su Henri Kombi, Pjer de Marija, Dominik d’Ašer i Karel Mašalek, kao i umetnici povezani sa informelom i lirskom apstrakcijom, poput Kloda Vizea, Dragojle Vukadinović, Kristine Bumeester i Anrija Goeca.
U ovom kontekstu, nadrealizam se predstavlja kao trajna matrica moderne i savremene umetnosti – ne samo kao istorijski pokret, već kao živ prostor stvaranja i mišljenja koji i dalje oblikuje umetničke prakse i percepciju stvarnosti.
Na izložbi će biti prikazana dela sledećih umetnika: André Masson, Max Ernst, Salvador Dalí, Roberto Matta, Hans Bellmer, Oskar Völkel (Volf), Jacques Baron (Žak Baron), Jacques Hérold (Žak Erold), Leonor Fini, Stevan Živadinović (Vane Bor), Jaroslav Serpan, Marijan Ivšić, Raoul Ubac, Henri Michaux (Anri Mišo), Radoje Vukadinović, Emil Malespin, Evgenio Fernández Granell (Evgenie Fernandeza Granel), Seigle, Henri Combi (Henri Kombi), Pierre de Maria (Pjer de Marija), Dominique d’Acher (Dominik d’Ašer), Karel Mašálek (Karel Mašalek), Claude Viseux (Klod Vize), Dragojlo Vukadinović, Kristina Bumeester i Henri Goetz (Anri Goec).
Nisu sve namirnice iste: Ove mogu biti posebno rizične nakon što im istekne rok trajanja
Koliko dugo vam u frižideru stoje otvorena tegla majoneza ili boca preliva za salatu? Ako je odgovor „već neko vreme“, možda je pravi trenutak da proverite zalihe. Stručnjaci upozoravaju da pojedini često korišćeni dodaci jelima nakon isteka roka trajanja ne samo da gube ukus, aromu i kvalitet, već mogu predstavljati i potencijalni zdravstveni rizik.
Ponekad najveći rizik nije ono što zaboravimo da kupimo, već ono što zaboravimo da bacimo. Pre nego što pripremimo sendvič ili roštilj, možda bi bilo vredno pogledati police frižidera, proveriti rok trajanja i stanje boce – posebno onih boca koje mesecima stoje u uglu. Neki proizvodi u frižideru deluju gotovo „besmrtno“, ali kada se jednom otvore, pravila se menjaju. Evo koji su aditivi u pitanju:
Stari majonez predstavlja najveći rizik
Majonez je jedan od proizvoda kojima je potrebna posebna pažnja. Nakon otvaranja, preporučuje se da se upotrebi u roku od 2 meseca, a ako je duže vreme bio van frižidera – vreme je da se baci. Sastojci poput jaja povećavaju rizik od rasta bakterija, uključujući salmonelu. Isto važi i za proizvode na bazi majoneza kao što su tartar sos i ajoli, piše Miss7.
Kremasti prelivi za salatu ne traju dugo kada se otvore
Cezar i ranč sos, kao i drugi kremasti prelivi, često sadrže mlečne proizvode ili jaja, što ih čini podložnijim kvarenju. Nakon otvaranja, obično traju do 2 meseca. Ako primetite neobičan miris ili gorak ukus u ovim prelivima, verovatno su oksidirali i vreme je za novu bocu.
Kečap i BBQ sos ne traju večno
Iako šećer deluje kao prirodni konzervans, neotvoreni kečap, BBQ sos i slični proizvodi ne mogu trajati večno. Mogu trajati i do godinu dana kada su zatvoreni, ali kada se jednom otvore, preporučuje se da se upotrebe u roku od 6 meseci. Promena boje, čudan miris ili tragovi buđi su jasni znaci da ih je potrebno zameniti.
Senf i Vorčester sos traju duže, ali ne zauvek
Zbog visokog sadržaja sirćeta, senf i Vorčester sos spadaju među trajnije proizvode. U zatvorenoj ambalaži mogu trajati godinama, ali nakon otvaranja i čuvanja u frižideru, preporučuje se potrošnja u roku od godinu dana. Kao i kod svih ostalih aditiva, neobičan ukus ili miris je najbolji alarm.
Soja sos takođe ima rok trajanja
Mnogi misle da soja sos može trajati neograničeno zbog soli, ali to nije izuzetak. Nakon otvaranja, preporučuje se da ga upotrebite u roku od godinu dana. Ako retko koristite soja sos, čuvanje u frižideru može pomoći u očuvanju njegovog kvaliteta i ukusa.
Veliko finale uspešne sezone Baleta Srpskog narodnog pozorišta: U junu “Vragolanka” i “Negde izvan planeta”
Poslednji mesec ove pozorišne sezone koja se upisuje među najdinamičnije i najuspešnije u istoriji novosadskog baletskog ansambla, donosi predstavu „Vragolanka“.
@ Marija Erdelji fotograf – Vragolanka 12