Recepti

R

Fil: 3 Dr.Oetker Original pudinga sa ukusom vanile 1 l mleka 2 Dr.Oetker Burbon vanilin šećera 2 kašike Dr.Oetker aroma vanile 12 žumanaca 180 g šećera 200 g čokolade za kuvanje 250 g umućenog putera sobne temperature 300 ml slatke pavlake, umućene Korice (mera za jednu koru, pečete tri takve u kalupima prečnika 26cm): 4 belanceta 70 g šećera 100 g mlevenih...

Testo: 250 ml toplog mleka 1 kašika šećera 1 kašika suvog kvasca (ili pola kocke svežeg) 1 kašičica soli 2 jajeta 125 g omekšalog putera 600 g brašna Fil: Malo ulja 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 400 g mlevenog mesa So i biber, po ukusu 1 jaje 150 g krem sira 125 g mocarele 100 g ementaler sira Nekoliko kašika parmezana Priprema: Pomešajte toplo mleko, kvasac...

Jedna čokoladna palačinka vam neće vratiti izgubljeni identitet ali će vam na trenutak vratiti toplinu, osmeh i radost nedeljne večeri sa porodicom. Poslužite se! Sastojci: 1 jaje 50ml ulja 1 kašika ekstrakta vanile 1 kašika vanilinog šećera 2 kašike šećera 300ml mleka 50ml vode 120g brašna 4-5 punih kašika gorkog kakao praha 1 prašak za pecivo Priprema: Prvo sam mikserom umutila jaje...

450g zelenih maslina bez košpica 450g mlevene junetine 2 tvrdo kuvana jajeta 3 jajeta 2 čena belog luka sitno seckana veza peršuna brašno par listića sveže nane maslinovo ulje so, biber 250g pasiranog paradajza Priprema: Potopite masline u toplu vodu na 20 minuta, pa ih ocedite, obrišite i krupno iseckajte. U većoj činiji pomešajte masline i meso sa 1 čenom sitno seckanog...

Za 20kg kobasice: 13 kg svinjetine 5 kg junetine 2 kg sveže svinjske slanine sve zajedno samleveno 20 g soli po kilogramu mesa 200g slatke mlevene paprike 100g ljute mlevene paprike 100g crnog mlevenog bibera 50g belog mlevenog bibera 50g čili mlevene paprike 20 g belog luka po kilogramu 400-500 g svinjskih crevaca Priprema: U velikoj plastičnoj vangli dobro zamesite sve sastojke. Možete...

200 ml hladnog mleka 200 ml tople vode 2 kašike šećera 1 kesica suvog kvasca 2 jajeta 1 žumance prstohvat soli 1 vanilin šećer 2 kašike ruma 500-600 g brašna (pluz za oblikovanje testa) 30 g rastopljenog putera ulje za duboko prženje Priprema: U velikoj činiji pomešajte mleko, vodu, kvasac, jaja, žumance, šećer, vanilin šećer, so i rum. Kada sve dobro sjedinite...

Testo: 450-500g mekog brašna 1 kesica suvog kvasca 30g šećera 1/2 kašičice soli 80g putera sobne temperature 140ml toplo mleka 2 jaja Premaz: 100g smeđeg šećera 80g putera sobne temperature 1 kašičica cimeta Priprema: Pomešajte toplo mleko, šećer i kvasac. Zatim, dodajte jaja, puter i brašno pa zamesite meko testo. Formirajte loptu pa stavite u čistu nauljenu posudu. Pokrijte prozirnom folijom i...

Sastojci: 1 kg oljuštenih i otkoštenih zrelih breskvi 250 g šećera Priprema: Breskve oljuštite uklonite košticu i isecite na manje komade. Stavite ih u šerpu zajedno sa šećerom. Dobro promešajte pa pustite da odstoji 10-ak minuta da breskve puste svoje sokove. Stavite na jaku vatru da provri, mešajući s vremena na vreme. Zatim,...

200 g mlečne čokolade sa 37% kakaoa 20 g putera 3 jajeta, odvojeno belanca i žumanca 2 kašike šećera 150 ml slatke pavlake Priprema: Belanca zajedno sa šećerom umutite u čvrst sneg. Čokoladu izlomite na kockice pa zajedno sa puterom otopite na niskoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kada se čokolada i puter istope i sjedine,...

Puslica: 2 belanceta 120 g šećera 1 kašičica sirćeta 1/2 kašike gustina Kulis: 150 g jagoda 50 g šećera 50 ml vode Mus: 1 vanilin šećer, opciono 150 ml slatke pavlake Priprema: Prvo pripremite kulis jer se ona najduže hladi. Jagode pomešajte sa šećerom i vodom pa šerpu stavite na srednju jačinu da provri. Kuvajte 10-ak minuta uz povremeno mešanje. Sklonite sa...

Fil: 3 Dr.Oetker Original pudinga sa ukusom vanile 1 l mleka 2 Dr.Oetker Burbon vanilin šećera 2 kašike Dr.Oetker aroma vanile 12 žumanaca 180 g šećera 200 g čokolade za kuvanje 250 g umućenog putera sobne temperature 300 ml slatke pavlake, umućene Korice (mera za jednu koru, pečete tri takve u kalupima prečnika 26cm): 4 belanceta 70 g šećera 100 g mlevenih...

Testo: 250 ml toplog mleka 1 kašika šećera 1 kašika suvog kvasca (ili pola kocke svežeg) 1 kašičica soli 2 jajeta 125 g omekšalog putera 600 g brašna Fil: Malo ulja 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 400 g mlevenog mesa So i biber, po ukusu 1 jaje 150 g krem sira 125 g mocarele 100 g ementaler sira Nekoliko kašika parmezana Priprema: Pomešajte toplo mleko, kvasac...

Jedna čokoladna palačinka vam neće vratiti izgubljeni identitet ali će vam na trenutak vratiti toplinu, osmeh i radost nedeljne večeri sa porodicom. Poslužite se! Sastojci: 1 jaje 50ml ulja 1 kašika ekstrakta vanile 1 kašika vanilinog šećera 2 kašike šećera 300ml mleka 50ml vode 120g brašna 4-5 punih kašika gorkog kakao praha 1 prašak za pecivo Priprema: Prvo sam mikserom umutila jaje...

450g zelenih maslina bez košpica 450g mlevene junetine 2 tvrdo kuvana jajeta 3 jajeta 2 čena belog luka sitno seckana veza peršuna brašno par listića sveže nane maslinovo ulje so, biber 250g pasiranog paradajza Priprema: Potopite masline u toplu vodu na 20 minuta, pa ih ocedite, obrišite i krupno iseckajte. U većoj činiji pomešajte masline i meso sa 1 čenom sitno seckanog...

Za 20kg kobasice: 13 kg svinjetine 5 kg junetine 2 kg sveže svinjske slanine sve zajedno samleveno 20 g soli po kilogramu mesa 200g slatke mlevene paprike 100g ljute mlevene paprike 100g crnog mlevenog bibera 50g belog mlevenog bibera 50g čili mlevene paprike 20 g belog luka po kilogramu 400-500 g svinjskih crevaca Priprema: U velikoj plastičnoj vangli dobro zamesite sve sastojke. Možete...

200 ml hladnog mleka 200 ml tople vode 2 kašike šećera 1 kesica suvog kvasca 2 jajeta 1 žumance prstohvat soli 1 vanilin šećer 2 kašike ruma 500-600 g brašna (pluz za oblikovanje testa) 30 g rastopljenog putera ulje za duboko prženje Priprema: U velikoj činiji pomešajte mleko, vodu, kvasac, jaja, žumance, šećer, vanilin šećer, so i rum. Kada sve dobro sjedinite...

Testo: 450-500g mekog brašna 1 kesica suvog kvasca 30g šećera 1/2 kašičice soli 80g putera sobne temperature 140ml toplo mleka 2 jaja Premaz: 100g smeđeg šećera 80g putera sobne temperature 1 kašičica cimeta Priprema: Pomešajte toplo mleko, šećer i kvasac. Zatim, dodajte jaja, puter i brašno pa zamesite meko testo. Formirajte loptu pa stavite u čistu nauljenu posudu. Pokrijte prozirnom folijom i...

Sastojci: 1 kg oljuštenih i otkoštenih zrelih breskvi 250 g šećera Priprema: Breskve oljuštite uklonite košticu i isecite na manje komade. Stavite ih u šerpu zajedno sa šećerom. Dobro promešajte pa pustite da odstoji 10-ak minuta da breskve puste svoje sokove. Stavite na jaku vatru da provri, mešajući s vremena na vreme. Zatim,...

200 g mlečne čokolade sa 37% kakaoa 20 g putera 3 jajeta, odvojeno belanca i žumanca 2 kašike šećera 150 ml slatke pavlake Priprema: Belanca zajedno sa šećerom umutite u čvrst sneg. Čokoladu izlomite na kockice pa zajedno sa puterom otopite na niskoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kada se čokolada i puter istope i sjedine,...

Puslica: 2 belanceta 120 g šećera 1 kašičica sirćeta 1/2 kašike gustina Kulis: 150 g jagoda 50 g šećera 50 ml vode Mus: 1 vanilin šećer, opciono 150 ml slatke pavlake Priprema: Prvo pripremite kulis jer se ona najduže hladi. Jagode pomešajte sa šećerom i vodom pa šerpu stavite na srednju jačinu da provri. Kuvajte 10-ak minuta uz povremeno mešanje. Sklonite sa...