Kako ojačati imunitet-Prof.dr. Vesna Dimitrijević Srećković

Epidemija novopojavljenim virusom pokreće nas da razmišljamo kako pojačati imunitet i smanjiti štetne činioce koje narušavaju otpornost našeg organizma i povećavaju rizik da obolimo. Naš dobar antioksidantni status zavisi od ravnoteže prooksidanata (koji narušavaju naše zdravlje) i antioksidantnog sistema (koji nas štiti od infekcija i brojnih hroničnih oboljenja.

Našu antioksidativnu zaštitu i otpornost organizma povećaćemo uravnoteženom izbalansiranom ishranom kao što je Mediteranska ishrana koja sadrži obilje voća, povrća ( lisnatog, korenastog , mahunarki), žitarica koji su bogati antioksidantnim vitaminima (A, C, E) i brojnim mineralima koji su komponente antioksidantnih enzima (selen, cink, mangan, gvoždje).

Obilje svežeg povrća kao što je (beli i crni luk, sremuš, spanać, kupus, karfiol, brokoli, cvekla, šargarepa) i mahunarki (pasulj, sočivo, bob, leblebija), svežeg voća ( jabuke, limun, pomorandže, grejpfrut, nar, kivi), brojne žitarice , hleb od celog zrna, obiluju vitaminima i mineralima značajnim za naš imunitet ali imaju i obilje dijetnih vlakana koja su važni prebiotici na kojima će se razvijati probiotske kulture važne za naš imunitet. Kiseo kupus i turšija su fermentirana hrana bogata probiotskim bakterijama koje imaju blagotvorna svojstva za naše zdravlje i jačaju naš imunitet što nam je u ovim danima najznačajnije.

Konzumiranje jogurta, kefira i mladjih sireva veoma je značajno zbog probiotika kojima obiluju što ima povoljne efekte na naš imunitet. Preporučuju se dva do tri jajeta nedeljno, umeren unos živinskog i crvenog mesa a unos ribe posebno morske , sardine, sardele, skuše, tune može biti značajan zbog omega 3 masnih kiselina i D vitamina koji nam je neophodan u jačanju otprnosti organizma.
Pržena i pohovana hrana, preteran unos masnoća životinjskog porekla smanjuju našu antioksidativnu zaštitu a kao zdrav način pripreme hrane predlaže se kuvana hrana, dinstanje na vodi sa dodatkom ulja na kraju, hrana pečena u rerni ili na električnom roštilju i priprema hrane na pari.

Kako je vreme Vaskršnjeg posta i veliki je broj onih koji poste savetujem da u dogovoru sa duhovnikom uključite u ishranu pored povrća, voća, zitarica, ulja i unos ribe.

Prestanak ili smanjenje pušenja je neophodno u jačanju našeg imuniteta. Pasivni pušači su posebno ugroženi pa savetujem da odgovorno zaštitimo svoje bližnje i decu.
Kod onih koji prekomerno konzumiraju alkohol (žestoka pića, pivo, vino) smanjena je antioksidativna zaštita i otpornost organizma. Dva do tri dana nedeljno može se uzeti po čaša crnog vina koji sadrži antioksidante, flavonoide.
Fizička aktivnost je veoma značajna u jačanju naše antioksidantne zaštite i imuniteta. Sada kada smo u svojim domovima i ne možemo da šetamo savetujem da vežbamo prema osmišljenim programima stručnjaka pored otvorenog prozora, na terasi ili dvorištu.

Napetost, nesanica, akutni i hronični stres dovode do povećanog lučenja hormona stresa, kateholamina, što može nepovoljno da utiče na naš imuni sistem i vrši supresiju funkcije imunog sistema. Iskoristite ovo vreme da uživate u stvarima za koje ranije niste imali dovoljno vremena. Uživajte u stvarima koje volite zajedno sa svojim bližnjima, svojom decom. Razgovarajte, prenesite im neka znanja i veštine koje će im biti potrebne u životu. Pročitajte one knjige za koje ranije niste imali vremena. Slušajte muziku koju volite, pišite dnevnik, slikajte, vodite prijatne razgovore. I ne zaboravite da se molite za sebe, svoje bližnje i sve one kojima je molitva u ovom trenutku potrebna. Još je Sveti Jovan Kroštanski govorio: “ Molitva je disanje duše, molitva je duhovna hrana i piće”. Molitvom postižemo smirenje i duhovnu ravnotežu, smanjuje se lučenje hormona stresa i jača naš imunitet.
Piše: Prof dr Vesna Dimitrijević Srećković