Manifestacije na kojima se najviše jede: Kalendar „ijada“ u 2025. godini
Svake godine se u našoj zemlji organizuje nekoliko stotina različitih manifestacija, od kojih je većina posvećene hrani i piću. Tako su nastale i čuvene „ijade“, na kojima je garantovana dobra zabava, uz obilje hrane i pića. Spremili smo za vas kalendar takvih manifestacija, a u tome su nam pomogli podaci sa sajta Izletijada.rs.
Sajam Peglane Kobasice – Pirot, 25. i 26. januar
TO Pirot i Grad Pirot učestvuju u organizaciji Sajma Pirotske peglane kobasice. Ovo je manifestacija koja se odvija poslednjeg vikenda u januaru.
Na sajmu učestvuje oko 40 proizvođaća peglane kobasice i oko 150 proizvođača rakije, vina, sireva, meda i kačkavalja. Pirotska hala Kej godinama unazad ugosti više od 10.000 posetilaca.Izlagački i takmičarski deo prati bogat kulturnoumetnički program sa osvrtom na tradiciju i kulturu naroda pirotskog kraja.
Svi ljubitelji domaćih specijaliteta i kulinarstva u ova dva dana mogu naći proizvode za sebe, mogu uživati u degustaciji ostalih specijaliteta pirotskog kraja, čuveni pirotski kačkavalj, beli sir, staroplaninsku trpezu, domaće organske proizvode i sl.
Kapušnjik fest – Kucura, Vrbas, 2. februar
u subotu, 2. februara sa početkom u 12 časova, u Kucuri održati treći po redu Kapušnjik fest, u organizaciji Turističke organizacije opštine Vrbas i Aktiva žena KUD Žetva i KUD Zavičajno vrelo iz Kucure.
Kapušnjik fest je gastronomska manifestacija nastala sa ciljem očuvanja i negovanja tradicionalne kuhinje i običaja našeg kraja. Kapušnjik – lepinjica punjena kiselim kupusom ispečena u ulju – se kao posno jelo sprema u posne dane oko Božića, piše ovaj portal.
Sremska Kobasicijada, 8. februar
Sremska kobasicijada održava se svake godine, drugog vikenda u februaru, u okviru koje se održava takmičenje odnosno javno ocenjivanje suvih fermentisanih kobasica.
Šid se nalazi u Sremu (to je oblast u Vojvodini po kojoj je ova manifestacija i dobila ime). Nalazi se na obroncima Fruške Gore, prvog i najstarijeg Nacionalnog parka u Srbiji.
Klobasa Fest 2025 – Bački Petrovac, 10. februar
Međunarodni festival kobasica Klobásafest 2025 koji će biti održan u Bačkom Petrovcu. Možete doći kao član takmičarske ekipe, kao izlagač i prodavati vlastite proizvode ili kao posetilac.
Dođite na žurku, zapevajte i zaigrajte u ritmu dobre muzike, probajte petrovačke specijalitete, različite kobasice, čvarke i druge proizvode sa zabijačke (svinjokolja).
Slaninijada u Kačarevu, 13-16. februar
Ukoliko ste ljubitelji slanine, paprikaša, mesa i mesnih prerađevina ovde možete da upoznate ljude nalik vama i razmenite recepte ili samo kupite najbolje mesne proizvode na jednom mestu.
Turistički klub Slaninijada Kačarevo, kao organizator želi da od Slaninijade stvori manifestaciju koja bi pre svega ostvarila veliki komercijalni efekat na širem području opštine. Neki efeki kojima se može pohvaliti Slaninijada su vidljivi i sada, a to su pre svih podizanje i pospešivanje proizvodnje i tova svinja u individualnom sektoru, doprinos u podizanju kvaliteta proizvoda od mesa, a pre svega slanine, kao i razvoj seoskog turizma.
Kobasicijada Turija, 21. februar
Organizatori su najavili da je Kobasicijada u Turiji planirana i održava se poslednjeg vikenda u februaru.
Pozivamo vas da budete naši gosti i proslavite sa nama veliki jubilej – 40 godina postojanja!
Jubilarna 40.Kobasicijada i ove godine počinje promocijama u Beogradu, Somboru, Subotici i Novom Sadu. Na taj način posetićemo stare prijatelje i najaviti trodnevno slavlje u slavu njenog veličanstva – Turinske kobasice. Karavan kobasica iz Turije ove godine prvo će se zaustaviti u Beogradu.
Pršutijada Mačkat, 30. januar
Sajam suvomesnatih proizvoda – Pršutijada održava se svake godine u prvoj polovini meseca februara u selu Mačkatu (10ak kilometara od Zlatibora). Na sajmu se mogu videti, probati i kupiti delikatesi kao što su goveđa i svinjska pršuta, stelja, slanina, kobasica i drugi proizvodi.
Ova manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji srpski suvomesnati proizvodi. Selo Mačkat je poznato po velikom broju proizvođača pršute, na tradicionalan način koji je nepromenjen već stotinama godina, a i samo selo se nalazi na idealnoj nadmorskoj visini za sušenje mesa.
Roštilj, 1. maj (Freepik)
Balkan Cheese Festival, 2. mart
Balkan Cheese Festival, izložba autohtonih sireva Balkana biće održana tokom vikenda u prostoru Beo Shopping Centra Beograda, partnera ove manifestacije.
Posetioci će moći da probaju retke i neobične vrste više od stotinu sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Francuske i Italije, i uživaju u uparivanju sireva sa vrhunskim vinima i delikatesima, kao i poslasticama sa sirom.
Biće izloženo preko 200 vrsta sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske i Italije. Radno vreme festivala biće od 10 do 22 časova u subotu i nedelju.
Kobasicijada Bač, 16. mart
Tradicionalna manifestacija na kojoj učesnici izlažu i takmiče se u kategoriji najbolji kulen, kobasica i slanina, održaće se u Gradskom parku u Baču.
Kotizacija po takmičaru za uzorak kulena, kobasice i slanine ili sva tri uzorka iznosi 500 dinara.
Kotizacija za ekipe koje se takmiče u pečenju kobasice i najbolje kobasice iznosi 4000 dinara, a ekipa može da broji 6 članova koji dobijaju 5 kg mesa, creva, hleb, sto i klupe.
Drinski Gastro Festival Ljubovija, 11. mart
Gastro festival nastao je sa ciljem da promoviše azbukovačku kuhinju i etno trpezu, a kako se manifestacija razvijala i dostizala veliku posećenost na njoj su počeli da se predstavljaju i kulinarski specijaliteti iz drugih krajeva Srbije. Interesovanje je veliko pa se u subotu očekuje mnogo gostiju i dobro druženje učesnika i posetilaca manifestacije.
Jagnjijada – Jagnjilo, 17. maj
Jagnjijada u Jagnjilu se održava na prostoru od jedan hektar u centru sela Jagnjilo, kao i na ulicama u centru sela i očekuje se na hiljade posetilaca manifestacije.
Ove godine pećiće se preko sto jaganjaca, spremaće se brojni specijaliteti iz srpske kuhinje, a za sve posetioce spremljen je bogat kulturno umetnički program koji uključuje niz koncerata poznatih estradnih zvezda narodne i folklorne muzike, brojna takmičenja, izložbe narodnog stvaralaštva, prodaja domaćih proizvoda, zdrave hrane…
Plašintijada – Rudna Glava, 1. jun
PLAŠINTIJADA je manifestacija koja se održava u Rudnoj Glavi od 2017. godine. Koja za cilj ima očuvanje i promocije pre svega tradicionalnog vlaškog specijaliteta plašinte, a zatim i kulture, tradicije i običaja Vlaha istočne Srbije. Organizator manifestacije je udruženje žena Vredne Vlajne iz Rudne Glave pod pokroviteljstvom mesne zajednice Rudna Glava i opštine Majdanpek. Drugi popularni naziv za manifestaciju jeste Svetsko prvenstvo u pravljenju Plašinti.
Sačijada Stražilovo, 1. jun
Gastonomsko takmičenje: „Balkansko takmičenje u pripremi jela ispod sača – Sačijada Stražilovo 2025“, će se održati na Stražilovo u Sremskim Karlovcima.
Prosto k’o pasulj – Temerin, 8. jun
Najveća manifestacija u opštini Temerin Prosto k’o pasulj ove godine se održava prvog vikenda juna meseca na temerinskom vašarištu!
Najveće takmičenje u kuvanju pasulja u celoj Srbiji iz godine u godinu okuplja sve veći broj takmičara i posetilaca, tako da formulu za uspeh nećemo menjati.
Sremska Kulenijada u Erdeviku, 8. jun
Već treću deceniju opština Šid ima priliku da ugosti veliki broj posetilaca koji će na poseban način, kroz ukuse, mirise, muziku i igru upoznati tradiciju, kulturu i život u Sremu. Manifestaciju poseti preko 5.000 ljudi koji su u mogućnosti da obiđu otprilike stotinjak izlagača, od kojih oko 80 učestvuje u takmičarskom delu za najbolji kulen godine.
I ove godine, veliki broj proizvođača autohtonog sremskog proizvoda – kulena i kvalitetnih vina sa fruškogorskog vinogorja imaće priliku da predstavi svoje proizvode, uz prigodan celodnevni kulturno-umetnički program kroz nastupe preko 15 kulturno-umetničkih društava i etno grupa.
Gastro Fest Beograd, 15. jun
Jedan od najvaznijih segmenata predstojeceg Gastrofesta na Dorcol Platzu u Beogradu 15. i 16. juna, i nešto čemu se mnogi raduju jeste Pijaca malih proizvođaca.
Ovo će biti prilika da posetiocima, kuvarima i restoranima mali proizvođaci predstave svoje mesne i mlečne proizvode, sokove, džemove, ukusne slatkise, najlepš vina, lekovito bilje, handmade posuđe i još mnogo toga.
Somborski Kotlić, 22. jun
U subotu na trgu Svetog Trojstva u Somboru održava se tradicionalna manifestacija Somborski kotlić.Na XXV Somborskom kotliću se kuva preko 230 paprikaša.
TO grada Sombora i ove godine je organizuje izložbeno prodajnu manifestaciju „Ulica starih zanata“ u glavnoj ulici Kralja Petra I.
Apatinske Ribarske Večeri, 4. jul
Ribаrske večeri su nаjmаsovnijа mаnifestаcijа, duge trаdicije, kojа se održаvа u Apаtinu.
Po progrаmu koji se godinаmа u nаzаd ustаlio, ribаrske večeri trаju četiri dаnа. Progrаm je izuzetno sаdržаjаn i podrаzumevа veliki broj kulturnih, umetničkih, sportskih i zаbаvnih dešаvаnjа gde učestvuju gotovo svа udruženjа, orgаnizаcije, umetničke grupe i sportski klubovi iz opštine Apаtin.
Paradajz Fest – Lebane, 19. jul
Pod pokroviteljstvom i u organizaciji Opštine Lebane osnovana je u Lebanu, trodnevna manifestacija Paradajz fest.
S obzirom da je opština Lebane prva po broju proizvedenog paradajza u Srbiji, zaslužuje jednu ovakvu manifestaciju čiji je cilj promocija poljoprivrednih i turističkih potencijala, kao i promocija Lebana.
Dani Borovnica – Crna Trava, 20. jul
Na obroncima crnotavskih planina najviše raste divlja borovnica. Ona zauzima veliko prostranstvo i godišnje se ubere preko 300 tona ovog voća. Osim divlje bororvnice uzgaja se i pitoma borovnica , koje ima na 50 ha. Na ovaj način borovnica postaje brend Crne Trave.
Zbog toga se u Crnoj Travi održava manifestacija Dani borovnice, koja je osnovana 2014.god. Cilj manifestacije je promocija borovnice kao brenda Crne Trave. Manifestacija se održava u drugoj polovini meseca jula.
Crevarijada Ćuprija, 28. jul
Manifestacija koja je u proteklom periodu okupljala najveći broj posetilaca (10 000 godišnje) svakako je Crevarijada.
Sa konceptualnim planom i programom aktivnosti, sistematskim uređenjem prostora, pravovremenim delovanjem i multimedijalnom propagandnom kampanjom, Crevarijada je kao autentični brend doprinela afirmaciji opštine Ćuprija, popunjavanju svih smeštajnih kapaciteta na teritoriji opštine Ćuprija ali i u Pomoravlju, značajnom povećanju broja turista.
Žumarijada – Kladurovo, 28. jul
U organizaciji mesne zajednice Kladurovo i KUD Izvor mladosti a pod pokroviteljstvom opštine Petrovac na Mlavi, u Kladurovu se održava turističko-kulturna manifestacija Kladurovsko leto ili popularna Žumarijada.
Veliki broj meštana i gostiju poseti takmičenje u pripremanju žmara, starog, tradicionalnog vlaškog jela, kao i kulturno umetnički program. Zahvaljujući ljudima dobre volje i pomoći opštine stvoreni su objekti koji omogućavaju održavanje manifestacije.
Belmužijada u Svrljigu, 2. avgust
Tradicionalna, petnaesta po redu privredno-turistička i kulturna manifestacija, Belmužijada održaće se na Sportskom centru „Pastirište“ u Svrljigu. Organizator manifestacije je „Centar za turizam, kulturu i sport“.
Pored toga što našim gostima želimo da predstavimo tradiciju i kulturno nasleđe svrljiškog kraja, kroz prikaze običaja, nošnju, muziku, narodne i izvorne instrumente, tradicionalna jela i specijalitete, želimo da pokažemo i ono što Svrljig danas, kroz svoje privredne potencijale i prirodne lepote može da ponudi.
Štrudlijada Novo Miloševo, 2. avgust
Jedna od najslađih vojvođanskih tradicionalnih kulturno-turističkih manifestacija- „ŠTRUDLIJADA“ održaće se u parku u centru Novog Miloševa, u okviru seoske slave Sveti Ilija, koja će ove godine trajati tri dana.
Pored gostoprimljivosti i ljubaznosti, poznati su Miloševčani upravo po Štrudlijadi i najraznovrsnijim oblicima ove slatko – slasne tradicionalne poslastice. Uz bogat kulturno umetnički program, razna takmičenja, Novomiloševčani su poslednjih godina stvorili prepoznaljivu manifestaciju.
Dani Banice – Bela Palanka, 9. avgust
Dani banice u Beloj Palanci ove godine proslavljaju 15-ti rođendan. U proteklih 15 godina na manifestaciji je učestvovalo preko 1000 takmičara kako iz Srbije tako i iz inostranstva što „Dane banice“ čini najvećom gastro-turističkoj manifestaciji po broju takmičara u ovom delu evrope.
Rekord po broju poseta kao i takmičara je ostvaren 2019. godine kada se na manifestaciji takmičilo čak 320 takmičara a procenjuje se da je za 3 dana trajanja manifestaciju posetilo više od 38 000 ljudi.
Osim tradicionalne slane banice, takmičenje je i u pravljenju slatkih i kreativnih banica sa ukusom kupine, čokolade itd.
Gulašijada Borač, 10. avgust
Tradicionalno spremanje gulaša pod Boračkim Kršom uz dobro druženje i zabavu.
Manifestacija gulašijada Borač će se održati u srcu Šumadije(srednjevekovni grad Borač). Organizator manifestacije su meštani sela.
Očekuje se oko 80 takmičarskih ekipa i između 5.000-7.000 posetilaca. Pozivamo sve ljude iz okruženja a i cele Srbije da posete ovu našu,nadamo se tradicionalnu manifestaciju. Pored takmičenja u kuvanju gulaša imaćemo i niz drugih kulturno-umetničkih događaja sa kojima ćemo pokušati da promovišemo naše selo i celokupnu Šumadiju.
Jagnjijada – Donja Ljuboviđa, 10. avgust
U selu Donja Ljuboviđa kod Ljubovije u subotu održaće se veoma lepa i atraktivna tamičarska manifestacija „Jagnjijada“, koju organizuje Mesna zajednica Donja Ljuboviđa i Udruženje ovčara Ljubovija.
Takmičenje će se održati u pečenju jagnjadi na žaru-ražnju i kuvanju gulaša od jagnjećeg mesa, očekuje se veliki broj ekipa iz celog regiona.
Roštiljijada – Leskovac, 26. avgust-1. septembar
Grad Leskovac i TO grada Leskovca, godinama unazad, na prostoru „Široke čaršije“ u centru Leskovca, organizuju privredno – turističku manifestaciju Roštiljijada.
Ova manifestacija postaje najveći gastronomski događaj na prostoru Balkana i jedna od najvećih u Evropi. Obzirom na broj posetilaca, izlagača i prateće sadržaje, Roštiljijada je jedna od najznačajnijih manifestacija u Srbiji, te sa pravom zauzima posebno mesto u republičkom kalendaru priredbi TO Srbije.
Mudrijada Lunjevica, 30, 31. avgust
Mudrijada je prvenstvo u pripremanju specijaliteta od belih bubrega, jedinstveno u svetu, čiji je idejni tvorac i glavni organizator bio Ljubomir Erović (1963 – 2019).
Počevši od 2004. godine, kad je održano prvo takmičenje, svake godine poslednjeg vikenda u avgustu, gurmani iz svih krajeva Srbije i sveta okupljaju se i razmenjuju kulinarske veštine.
Sirijada Krivi Vir, 1. septembar
Ove godine se treći put održava sirijada u mestu Krivi Vir, Opština Boljevac.
Krivi Vir je od davnina poznat po izvrsnom ovčijem i kravljem siru kao i po izvoru reke Crni Timok gde se nalazi prelepo izletište. Ovo mesto se nalazi u podnožju planine Rtanj a priroda koja ga okruzuje ostavlja bez reči.
Pečenjijada – Stopanja, 7, 8. septembar
Za vreme manifestacije Pečenjijada preko 20.000 posetilaca pohrli u Stopanju da uživa u mirisima i ukusima svežeg i vrućeg pečenja. Na svakom koraku se okreće po neko prase ili jagnje.
U vinskoj i rakijskoj ulici se degustiraju lokalni specijaliteti od šljive, kruške, grožđa. Pred brojnom publikom nastupaju vrhunski pevači narodne i zabavne muzike i folklorni ansambli. Pod sloganom Pečenje spaja ljude u Stopanji se traži stolica više, a dilema je samo jedna: praseće ili jagnjeće?
Kupusijada u Mrčajevcima, 13 – 15. septembar
Kupusijada je tradicionalna poljoprivredno–turistička manifestacija koja se održava svake godine u septembru u Mrčajevcima.
Manifestacija Kupusijada u Mrčajevcima se organizuje od 2002. godine u trajanju od tri dana, uvek trećeg vikenda u septembru.
Manifestacija je takmičarskog karaktera – takmičari pripremaju kupus iz zemljanog lonca, takozvani svadbarski kupus i takmiče se u tri kategorije.
Gastro Fest Bečej, 13. oktobar
Među svim nedeljama u godini ima jedna posebna. To je dan kada ceo naš grad postaje jedna velika porodica. Kad Bečejci slave duh svog grada i dele ga sa prijateljima koje su ugostili na nedeljnom ručku u Goranskom parku. To je dan kada je čuveni Gastrofest.
Ova manifestacija je praznik dobrog, autentičnog ukusa, domaćinske energije, ljudske topline i raznolikosti naše gastronomije.
Sarmijada Bačka Topola, 26. oktobar
Preko 130 ekipa iz Mađarske, Hrvatske, Rumunije, Slovačke, Srbije odmerava svoje umeće u kuvanju sarme. Očekuje vas takmičenje u kuvanju sarme, kao i razna druga takmičenja, vašar rukotvorina i gastro proizvodi, muzički program, kao i razni programi za decu.
Čvarak Fest Kać, 3. novembar
Festival duvan čvaraka Valjevo, 9, 10 novembar
Specijalitet zapadno-balkanske kuhinje, sa masnoćom koja se termički ekstrahuje iz svinjskog mesa. Posebna sorta čvaraka, poznat kao duvan čvarci je specijalitet zapadne Srbije koji se proizvodi u Kolubarskom okrugu.
U slučaju duvanskih čvaraka, postupak sporog prženja / kuvanja masti se produžava dok se potpuno ne izdvoji sva mast. Ostatak je masa osetljivih vlakana koja podseća na sitno seckani duvan, pa je tako sorta dobila ime: Duvan.
