Deset poznatih pića inspirisanih TV serijama i filmovima: Donosimo i recepte

Svesno ili podsvesno, TV emisije i filmovi već dugo utiču na naše svakodnevne izbore. Ovo je dodatno podstaknuto društvenim medijima u našem modernom dobu, jer se trenuci popularne kulture često ponovo dele, pretvaraju u mimove i označavaju kao „trendi“ sve dok ne dođe novi trenutak ludila.

Uticaj popularne kulture prevazilazi sve žanrove, uključujući i koktel kulturu, gde je iz naših omiljenih serija i filmova iznikla bujica poznatih pića, od koktel renesanse, preko White Russian, Old Fashioned i Cosmopolitan, do jedinstvenih kreacija poput Pamptini, Vesper i Red Eye.

Evo porekla 10 poznatih pića koje morate probati barem jednom.

TV Serije

Pamptini, Vanderpump Rules

Aluziju na Pamptini iz TV šoua Vanderpump Rules moguće je naći još 2015. kada je glavni barmen u nekadašnjem restoranu Pump Lise Vanderpump istakao da je to omiljeno piće Dženifer Loren (i njihov najprodavaniji koktel). Pravi fanovi, međutim, znaju da je to bilo Džejms Kenedijevo uzvikivanje „više Pamptinija!“ u trećoj epizodi pete sezone (2016) koje je zaista proslavilo koktel i dalo mu kultni status na organizovanim žurkama gledanja Vanderpump-a širom zemlje.

Recept: U šejkeru izgnječite tri maline sa 22 mililitra jednostavnog sirupa. Dodajte 60ml votke, 22ml likera Pavan, 22ml grejpfrutovog soka, 22ml soka od limete i led, zatim mućkajte dok se ne ohladi. Procedite u čašu za martini sa šećerom na ivici i ukrasite malinom.

Kosmopoliten, Seks i grad

Naglu popularnost koktela Kosmopoliten nakon njegovog prikazivanja u seriji „Seks i grad“ u drugoj sezoni 1999. godine prati polarizovana rasprava. Ipak, bez obzira volite li ga ili ne, Keri Bredšou i njen tim su oživeli koktel koji kombinuje votku, Cointreau, sok od brusnice i sveži sok od limete. Piće se poslužuje u martini čaši, a njegova ružičasta boja prikriva njegovu jačinu i suptilnu kiselost.

Recept: Pomešajte 45ml votke, 30ml soka od brusnice, 15ml Cointreau-a i 15ml svežeg soka od limete u koktel šejkeru sa ledom. Mućkajte dok se ne ohladi, zatim procedite u čašu za martini; ukrasite kriškom limete.

Old Fashioned, Mad Men

Shutterstock/ Maksym Fesenko

Tokom sedam sezona emitovanja od 2007. do 2015, glavni lik serije Mad Men, Don Drejper, kojeg tumači Džon Hem, često se viđa kako ispija, a ponekad i pravi svoj, Old Fashioned koktel. Slično kao i Seks i grad, ovaj koktel na bazi viskija doživeo je renesansu zahvaljujući ovoj seriji. Detalji su bitni, jer je Drejper više voleo žitki viski u odnosu na burbon, ali oba mogu biti korišćena kao osnova za koktel.

Recept: Izgnječite kocku šećera sa dve kapi Angostura gorkih kapi dok se ne rastopi u čaši Old Fashioned ili čaši za viski. U čašu stavite velike kocke leda, dodajte 45ml žitkog viskija i ukrasite kriškom pomorandže i Luxardo trešnjom.

Aperol Špric, The White Lotus

Aperol Špric je godinama istican tokom „srećnog sata“, odnosno perioda tokom dana kada su cene pića ili hrane smanjene, toliko da je 2019. godine čak i napisano da je previše popularan za ono što piće zaista jeste. Baš kad je ovaj mehurasti, narandžasti gutljaj počeo da klizi sa zvezdanog neba popularne kulture, oživljen je u HBO-ovoj seriji The White Lotus 2022. Postavljena u Taorminu, na Siciliji, prva epizoda druge sezone prikazuje ispitivane bračne parove – Dafne (Meghann Fahy) i Kameron (Theo James) i Itana (Will Sharpe) i Harper (Aubrey Plaza) – kako sede za stolom i bliže se kraju njihovog pretpostavljenog Aperol Šprica. Kameron to potvrđuje dok ustaju da idu na plažu i traži, „rundu spritz-a, I?“

Recept: Stavite kocke leda u pehar čašu zatim dodajte tri dela Proseka D.O.C, 2 dela Aperola, 30ml sode i ukrasite kriškom narandže.

Votka Martini, Arrested Development

Kroz tri originalne sezone Arrested Development-a od 2003. do 2006. godine, kao i dve sezone povratka tokom 2013. i 2018-19, matrijarh porodice Blut, Lusil (koju je tumačila nedavno preminula Džesika Valter), redovno se pojavljuje sa prepunom čašom votka martinija u ruci (iako ne bira, ponekad traži i votku sa ledom, jednom čak i za doručak). Najpopularnija verzija je sa jednom ili dve masline na dnu – ipak, trebalo joj je snage.

Recept: Mućkajte 90ml votke zajedno sa „achoo“ od vermuta (jedan špric iz sprej boce) i ledom, zatim sipajte u ohlađenu čašu za martini ili pehar čašu sa jednom maslinom.

Gibson Martini, The Queen’s Gambit

Shutterstock/Mykola Khalavka

U ovom mini serijalu iz 2020. godine, Bet Harmon (koju tumači Anya Taylor-Joy) je protagonistkinja, šahovska čudo-devojka koja se nikada ne libi Gibson Martinija kroz sedam epizoda. Bet prvi put saznaje za Gibson tokom leta od svoje maćehe, uzme gutljaj i kaže: „Dobro je! Da li je to martini?“ Ona joj odgovara: “Gibson; smatram da je luk malo suptilniji od masline”.

Recept: Dodajte 60ml džina i 10ml suvog vermuta u čašu za mešanje koktela sa ledom. Dobro promešajte, zatim procedite u ohlađenu čašu za martini ili pehar čašu; ukrasite ukiseljenim lukom.

LIFESTYLE

Kakve ćemo koktele piti u 2024?

Forbes

LIFESTYLE

Praznici su prošli, ali darivanje u poslovnom svetu traje cele godine: Kako odabrati luksuzni poklon

Jelena Andrić

Filmovi

Vesper Martini, Džejms Bond

Za mnoge ljubitelje pića, votka martini „mućen, ne mešan“ je ono što im pada na pamet kada razmišljaju o seriji filmova o Džejmsu Bondu. Međutim, Vesper je martini koji stoji u svojoj kategoriji, budući da je autor Ian Fleming kreirao recept specifično za svog fiktivnog Bond lika, koji mu je na kraju dao ime po svojoj ljubavi, interesantnoj agentici Vesper Lynd. Piće se prvi put pojavilo u njegovom romanu Kasino Rojal iz 1953. godine, ali je postalo popularno zahvaljujući svojim pojavama na filmu tokom godina.

Recept: Mućkajte 90ml džin Gordons, 30ml votke, 15ml Lilleta sa ledom; procedite u ohlađenu čašu za martini i ukrasite „kriškom limunove kore“.

White Russian, The Big Lebowski

Shutterstock/Elenea Gordeichik

„Čuj, oprezno čoveče! Ovde je piće!“ uzvikuje lik Džefa Bridžisa, The Dude, u filmu „Veliki Lebovski“ braće Koen iz 1998. godine. The Dude je u boksericama i drži svoje čuveno belo piće dok ga prisiljavaju da uđe u zadnji deo automobila. Posetioci bioskopa već znaju da je to White Russian, jer upoznajemo The Dude-a kada kupuje kremu za piće i nastavlja da ga naručuje tokom dva sata filma.

Recept: Napunite čašu za Old Fashioned ili viski času sa ledom, zatim dodajte 45ml votke i 15ml likera od kafe. Prelijte 30ml sveže pavlake ili šlaga preko sastojaka i polako promešajte zajedno.

French 75, Casablanca

U ovom filmu iz 1942. godine, koji je režirao Majkl Kurtiz i u kojem glavnu ulogu igra Hemfri Bogart, postoje brojne reference na koktele, budući da se mnoge scene odvijaju u fiktivnom baru, Rick’s Café Américain. Među porudžbinama koktela, šampanjac i sipanje konjaka i brendija, francuski 75 je dobio najveću popularnost nakon što je Rik Blejn, lik kog igra Bogart, zatražio ovaj gutljaj nakon susreta sa svojom bivšom ljubavnicom i njenim novim dečkom.

Recept: Umutite zajedno 30ml džina, 15ml limunovog soka i malo jednostavnog sirupa sa ledom. Procedite u čašu za šampanjac; prelijte šampanjcem i ukrasite kriškom limuna ili pomorandže.

Red Eye, Cocktail

Iako je Red Eye takođe i moderna kafa, Red Eye koktel je napravljen kao piće „protiv mamurluka“ koje će vas oživeti nakon noći teškog pijanstva. Ovo jedinstveno piće svetu je predstavljeno filmom iz 1988. godine, „Koktel“, u kojem Tom Kruz tumači lik Brajana Flanagena, talentovanog barmena iz Njujorka koji završava na Jamajci. Iako možda nije najpopularnije piće danas, ne može se poreći uzbuđenje koje je ovaj film stvorio oko ovog pikantnog napitka.

Recept: Pomešajte 30ml votke sa 180ml soka od paradajza u visoku, zamagljenu čašu. Polako sipajte 360ml piva (1 konzerva), zatim razbijte jedno sirovo jaje u to i poslužite bez mešanja.