Loša vest je da više cene u trgovinama izazivaju šok među kupcima u celoj Kanadi, a dobra vest je da su visoke cene privremene, jer ekonomija počinje da se oporavlja od 20 meseci pandemije.
Statistički zavod Kanade objavio je novu analizu povećanja troškova hrane na osnovu cena u prodavnicama hrane od obale do obale.
Svako ko redovno kupuje hranu već je dobro svestan ovih skokova cena.
Prema novoj priči u Blacklock’s Reporteru, niže navedene cene ( od agencije za statistiku Kanade) odražavaju porast cena u odnosu na prethodnu godinu između septembra 2020. i septembra 2021. i nude uzorke iz svake provincije.
U Britanskoj Kolumbiji paradajz je poskupeo u proseku za 13%, sa 4,77 dolara na 5,37 dolara po kilogramu. Pileći bataci su skočili za 21% u godini, sa 6,58 dolara na 7,97 dolara po kilogramu.
I u Alberti je paradajz poskupeo 13%; ta provincija takođe plaća paprike skuplje 18%, sa 8,43 dolara na 9,92 dolara po kilogramu.
Mlevena govedina poskupela je za 14 % u Saskatchewanu, dok slanina u toj provinciji sada košta 24 % više, 6,72 dolara u odnosu na prethodnih 5,43 dolara.
Potrošači u Manitobi plaćali su oko 12 % više za kruške, koje su poskupele za 40 centi po kilogramu, a goveđi striploin poskupeo je za 18%, sa 22,17 dolara na 26,08 dolara po kilogramu.
Slanina je poskupela i u Ontariju, sada dostiže 7 dolara po funti ili više, a pileća prsa su poskupela za 13 %, sa prosečnih 12,38 dolara na 14 dolara po kilogramu.
U PEI, pileća prsa su poskupela 36%, sa 10,29 dolara na 14,02 dolara po kg.
Svinjsko meso i krompir poskupeli su u Kvebeku, dok je mleveno goveđe meso poskupelo za 21 % u New Brunswicku.
U Novoj Škotskoj, dinje su poskupele za 22% na 3,38 dolara, dok su svinjska rebra skočila za 40%, od 7,30 do 10,21 dolara po kilogramu, tokom ove i tokom prošle godine.
Stanovnoci Njufaundlenda i Labradora plaćaju 12% više za govedinu. A celo pile je u proseku poskupelo za 18%, sa 4,76 dolara na 5,62 dolara po kg.
Analitičari pišu da na cene utiču brend, kvalitet i regionalne varijacije, što može uticati na uporedivost u tekućem referentnom periodu“.
Naravno, ovo su maloprodajni brojevi. Na trošak će takođe uticati koliko brzo i koliko duboko glavni trgovački lanci iskorištavaju privremenu inflaciju za povećanje potrošačkih cena.
U maju je Stephen Poloz, bivši guverner Banke Kanade, svedočio komitetu za finansije Parlamenta, da je to bila normalizacija cena, a ne trajna inflacija.
Tada su sve velike banke izjavile da će inflacija vjerovatno biti privremena (kao što je to učinila i američka ministarka finansija Janet Yellen) i da je zasnovana na ponudi i potražnji, upravo zbog čega su cene porasle između marta i aprila 2020., tokom prvog zatvaranja.
Deo problema inflacije je to što potražnja kod potrošača raste, sada kada se povećava broj vakcinisanih protiv COVID-a i čini se da pandemija jenjava, ali u isto vreme, problemi u lancu dostave se nastavljaju.
U lancu snabdevanja, poboljšanje se očekuje do kraja godine.
SERBIANNEWS/CANADA
