Šta se događa sa organizmom ako jedete med svaki dan
Med ima reputaciju prirodnog zaslađivača koji je veoma zdrav, ali da li je ova tvrdnja sa kojom svi rastemo zaista tačna? Iako je med, kao i drugi zaslađivači, bogat i kalorijama, istraživanja pokazuju da umerena konzumacija može doneti određene zdravstvene prednosti. On sadrži antioksidanse, koji pomažu kod upala, a može pozitivno uticati na zdravlje srca, varenje.
Koliko puta smo čuli od roditelja i baka i deka da je kašičica meda odlična za jačanje organizma i celokupno zdravlje? Sigurno bezbroj puta, ali da je ova navodna činjenica ima zaista i naučno opravdanje?
Med – prirodni zaslađivač sa dobrom reputacijom
Bogat je antioksidansima, jedinjenjima koja neutrališu oštećenja ćelija uzrokovana slobodnim radikalima. Ta oštećenja mogu dovesti do hronične upale, što povećava rizik od bolesti poput dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti, karcinoma i drugih. Srećom, med je bogat polifenolima, prirodnim jedinjenjima koja deluju kao antioksidansi u borbi protiv upale.
Iako je med šećer, neka istraživanja pokazuju da može imati pozitivne efekte na zdravlje srca. Istraživanja pokazuju da unos otprilike 2 kašike meda dnevno tokom 8 nedelja može umanjiti rizik od srčanih bolesti smanjenjem ukupnog holesterola i triglicerida u postu.
Može poboljšati zdravlje creva
Zdravlje creva snažno utiče na opšte stanje organizma – zdrav mikrobiom ima raznovrsne, dobre bakterije koje nadjačavaju štetne. Preliminarna istraživanja sugerišu da antibakterijska svojstva meda mogu pospešiti rast dobrih bakterija, a istovremeno smanjiti broj štetnih. Med takođe sadrži prebiotike, vrstu hrane za dobre bakterije.
Da li je med bezbedan za sve
Uglavnom je bezbedan, ali postoje izuzeci:
Botulizam kod odojčadi
Američka akademija za pedijatriju savetuje da se med (i hrana koja ga sadrži) ne daje deci mlađoj od godinu dana zbog rizika od botulizma. Med može sadržati spore bakterije Clostridium botulinum koje izazivaju trovanje kod odojčadi, čiji je imuni sistem još nedovoljno razvijen. Iako je botulizam redak, može dovesti do slabosti mišića, otežanog disanja i slabog plača.
Alergije
Osobe sklone alergijama treba da budu oprezne jer med može sadržati polen koji kod nekih izaziva alergijske reakcije. Iako neki veruju da lokalni med ublažava sezonske alergije, ne postoji dovoljno dokaza da je med efikasan lek za alergije, piše Iting vel.
Nutircionisti ističu da postoji mnogo dobrih razloga da uživate u medu, ali ipak je šećer, pa je i ovde važno da budete umereni u konzumiranju istog.
