Mnogi smatraju da je metabolizam glavni uzrok gojenja i da se može znatno ubrzati posebnim režimom ishrane ili dodacima ishrani. Iako on zaista upravlja važnim funkcijama u organizmu – od disanja i varenja do rada srca – na njegov rad ne možemo u potpunosti uticati. Ipak, određene životne navike mogu ga podstaći ili usporiti. Nutricionisti ističu da su svakodnevni izbori namirnica presudni za očuvanje zdravog metabolizma.
Najgora navika za metabolizam
Navika broj jedan koju treba prekinuti radi boljeg metaboličkog zdravlja jeste nedovoljan unos hrane. To se može desiti namerno, kao što su restriktivne dijete ili želja za gubitkom težine, ali i nenamerno, kao što je preskakanje obroka ili prekomerno vežbanje, prenosi Index.hr.
„Zamislite svoje telo kao automobil. Ako ne sipate dovoljno goriva u njega, prestaće da radi. Kao što vaš automobil ne može da radi sa praznim rezervoarom, tako ni vaše telo ne može“, kaže nutricionistkinja Elizabet Šo za EatingWell. Nedostatak „goriva“ može imati brojne zdravstvene posledice.
Ograničenje kalorija može povećati nivo kortizola
Metabolizam je niz reakcija u telu koje omogućavaju da se hranljive materije iz hrane iskoriste i, kako Šo kaže, „svaka ćelija u telu je uključena u metabolizam kako bi obezbedila energiju za svakodnevne aktivnosti“. Kada unosimo premalo kalorija, telo nema dovoljno energije da obavlja sve svoje funkcije.
Dijetetičarka Kerolajn Tomason upozorava: „Nedovoljna ishrana, odnosno konzumiranje manje kalorija nego što vaš metabolizam sagoreva svakog dana, može biti štetna jer će se vremenom vaše telo prilagoditi i početi da troši manje kalorija.“ Pored toga, ograničenje kalorija može povećati nivo kortizola, poznatog kao hormon stresa, koji usporava normalne telesne funkcije, uključujući metabolizam.
Povećan stres je povezan sa osećajem anksioznosti, nemirnim snom i većom verovatnoćom izbora manje hranljivih namirnica. Stoga, nutricionisti savetuju redovne obroke i uravnotežen tanjir koji uključuje ugljene hidrate, proteine i masti kako bi se osigurala stabilna energija i podržalo funkcionisanje metabolizma.
