Ćureće loptice: Predlog za savršen porodični ručak

Ćureće loptice, koje smo videli u nedavnoj epizodi emisije „Praktična žena“, jelo je bogatog ukusa koje je odličan izbor za porodični ručak, a budući da ukusom podseća na ćufte, njemu će se posebno obradovati deca!

Ove ćureće loptice služe se uz kuskus, rukolu, čeri paradajz i sočnu mocarelu, što im daje osvežavajući i nesvakidašnji ukus. Osim toga, iako lagano, ovo jelo je vrlo zasitno i dobro izbalansirano, tako da će vam sigurno prijati. Probajte i uverite se sami – evo recepta:

Ćureće loptice sa čerijem i mocarelom

Sastojci:

Za ćureće loptice:

• 500 g mlevene ćuretine

• 2 jajeta

• 1 crni luk

• peršun

• nekoliko kašika prezle

• 1 kašika pesto sosa

• so, biber, po ukusu

Za dresing:

• 2-3 kašike soja sosa

• 1 kašika meda

• 3 kašike seckanih lešnika

Za serviranje:

• rukola

• čeri paradajz

• mini mocarela

• kuskus

Ćureće loptice; foto: Shutterstock/Elenglush

Priprema:

1. Sjedinite sve sastojke za loptice, pa ih oblikujte i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.

2. Pecite u rerni na 200 stepeni 25-35 minuta, u zavisnosti od veličine loptica.

3. Za dresing izmešajte sve sastojke.

4. Kuskus pripremite u šerpici sa malo vode i posolite, pa ostavite da odstoji pokriven dok se jelo ne servira (3-5 mim)

5. Na kraju sve servirajte u krug ovim redom – na dno tacne stavite kuskus, preko njega rukolu, a zatim naizmenično rasporedite čeri, mocarelu i loptice. Jelo prelijte dresingom, poslužite i uživajte!

Detaljan postupak pogledajte u videu koji sledi. Prijatno!