Prema podacima Statistics Canada, cijene hrane rastu već više od godinu dana, a inflacija prehrambenih proizvoda uglavnom ima uzlazni trend od aprila 2024. godine. Kupci su u septembru platili četiri posto više u trgovinama u poređenju sa istim periodom prošle godine.
Ali neke stvari su nam više iscrpile novčanike od drugih. Govedina, kafa i slatkiši su među najvećim krivcima, ali šta još doprinosi vašim računima ?
Hajde da izdvojimo neke od najskupljih namirnica i objasnimo zašto toliko koštaju.
Kafa je broj 1
Kafa nas već mesecima muči vrtoglavim cenama.
Cena kafe je porasla za 28,6 posto u protekloj godini – više nego bilo koja druga prehrambena namirnica koju prati indeks potrošačkih cena statističkog zavoda Kanade . Situacija postaje još gora kada odvojite “pravu” kafu od instant kafe. Cene pržene ili mlevene kafe porasle su za 41 posto u septembru u poređenju sa septembrom prošle godine.
Podaci statističkog zavoda Kanade o maloprodaji pokazali su da je prosečna mesečna cena od 340 grama pržene ili mlevene kafe porasla za 34 posto samo od januara. Jedna od tih velikih kutija (864 grama) mlevene kafe Maxwell House koštala je 20 dolara u Loblawsu kada je CBC News pretraživao onlajn u ponedeljak, kutija Naboba Bolde od 915 grama koštala je čak 35,99 dolara u Sobey-su .
Čak je i Tim Hortons ovog meseca morao prvi put u tri godine podići cenu kafe, potvrdivši za CBC News da prilagodi cenu.
Ali zašto? Pa, ranije ove godine, globalne cene su dostigle rekordne visine zbog problema sa snabdevanjem u glavnim zemljama proizvođačima poput Brazila i Vijetnama.
Istovremeno, američke tarife na robu iz Brazila prevrnule su na globalno tržište kafea, podižući cene naviše.
Govedina
Sledeće na listi je meso uopšteno, a govedina je skupela više od bilo čega.
Cena sveže ili smrznute govedine porasla je za 14 posto u odnosu na prethodnu godinu u septembru. Gotovo svaki komad govedine zabeležio je dvocifreni rast cene (izuzetak, ako se to tako može nazvati, bili su sveži ili smrznuti komadi goveđeg buta, koji su zabeležili rast cene od 9,9 posto od 2024. godine).
Ali mlevena govedina, sveža ili smrznuta, bila je najgori krivac, s rastom cene od 17,4 posto u jednoj godini. Podaci statističkog zavoda Kanade o maloprodaji pokazali su da je prosječna mjesečna cijena mlevene govedine u avgustu iznosila 15,06 dolara po kilogramu.
CBC News je u ponedeljak pretražio cene sveže mlevene govedine u nekoliko trgovina prehrambenih proizvoda na internetu, a jedan kilogram koštao je 22,02 dolara u Loblawsu i Metrou , a 19,82 dolara po kilogramu u Sobeysu. Pakovanje od 12 smrznutih goveđih burgera No Name od četiri unce koštalo je 18 dolara u Loblawsu i 14,99 dolara u Food Basicsu .
Te visoke cene su posledica dugotrajnih suša koje smanjuju broj stada u zapadnoj Kanadi , a troškovi hrane su veći.
Žao nam je što vam moramo reći da je cena slanine takođe doprinela porastu cene mesa, poskupevši za 8,2 posto u odnosu na prethodnu godinu. Konzervirani losos je takođe bio značajan, s porastom cene od 8,3 posto.
Orašasti plodovi
Razmišljate o smanjenju finansijskih gubitaka i ostvarivanju dovoljnog unosa proteina iz orašastih plodova? Razmislite ponovo.
Sa 15,7 posto godišnje inflacije, orašasti plodovi i semenke su zapravo zabeležili veću inflaciju u septembru od sveže ili smrznute govedine. S obzirom na to da je sušeno i dehidrirano voće takođe poraslo za 10,9 posto, vaša omiljena mešavina voća ovih dana može se činiti kao luksuz ( u Loblawsu trenutno košta $18 ).
Postoji nekoliko razloga za rast cena orašastih plodova. Na primer, Kanada uvozi većinu svojih orašastih plodova iz Sjedinjenih Država, gde su mnogi uzgajivači orašastih plodova zabeležili manji rod nego inače u 2024. godini. Neki orašasti plodovi, poput pistaćija , takođe su zabeležili ogroman porast potražnje.
