-0.6 C
Vancouver

Torta ledeni vetar

Sastojci:

Kore:

– 9 belanaca

– 300 g šećera

– prstohvat soli

– 1 kašika jabukovog sirćeta

Fil:

– 9 žumanaca

– 300 ml mleka

– 4 kašike šećera

– 4 kašike oštrog brašna

– 3 vanil šećera

– 250 g maslaca

I još…

– voće po izboru (banane, kivi, jagode, maline)

– 500 ml slatke pavlake

Priprema:

Razdvojite žumaca od belanaca, pa belanacima dodajte prstohvat soli i mikserom ih umutite u sneg. Na pola miksanja dodajte jabukovo sirće i šećer, pa ih mutite dok ne dobijete sjajni, čvrsti sneg.

Okrugli kalup obložite papirom za pečenje, na njega stavite deo smjse, poravnajte je i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 60 minuta.

Ponovite postupak i za druge kore.

Ako želite da torta bude oblika pravougaonika, pecite jednu koru u velikom plehu, koju ćete iseći na tri dela.

Žumanca izmiksajte sa šećerom i vanil šećerom, dodajte im brašno i malo mleka. Ostatak mleka stavite u lonac, dodajte smesu od jaja, sve dobro izmešajte, pa skuvajte gustu, sjajnu kremu.

Kremu dobro ohladite, pa u ohlađenu dodajte penasto umućeni maslac i sve dobro izmiksajte.

U posebnoj posudi umutite slatnu pavlaku.

Ako ste pravili jednu veliku koru, prerežite je po dužini na tri jednaka dela i složite kolač: na prvu koru nanesite deo kreme od vanile, po kremi složite narezano voće po izboru, pa premažite umućenom slatkom pavlakom.

Ponovite isto i sa ostale dve kore, pa celu tortu premažite preostalom umućenom slatkom pavlakom i ukrasite po ukusu.

Ako ste pravili više okruglih kora, slažite ih jednu na drugu i filujte na isti način,  pa na kraju premažite celu tortuumućenom slatkom pavlakom i ukrasite po ukusu.

Prijatno!

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

OSTALI KOMENTARI

KANADA

Najnovije vesti i priče

Bogat program izložbi tokom januara u Kulturnom centru Beograda

U galerijama Kulturnog centra Beograda otvorene su januarske izložbe....

Zašto je obilazak kanjona Rosomačke reke zimi prava privilegija

Kanjon Rosomačke reke jedna je od najlepših i najposećenijih...

Kecmanović: Nemoguće je igrati protiv nekog ko pogađa sve iz očaja

Miomir Kecmanović izjavio je posle poraza od Holgera Runea...

Trampova inauguracija će zbog hladnoće biti održana unutar Kapitola

Novi-stari predsednik položiće zakletvu u Rotondi Getty © Grant Faint Novoizabrani predsednik...

Moć tužne muzike: I setne melodije leče dušu

Tuga je emocija koju često povezujemo sa bolom i...