Sastojci:
300g keksa domaćice
100g maslaca
Fil:
500g maskapone sira
500ml slatke pavlake
200ml kisele pavlake
250g čokolade za kuvanje
2 kašicice kakaoa
100g šećera u prahu
1 kašičica istant kafe
1 kesica želatina
Glazura:
100g čokolade
100g krema
par keksića za ukrašavanje
Priprema:
Izmrvite keks i dodajte mu otopljeni maslac pa povežite. Obložite lim pek papirom i rukama utisnite biskvit i stavite na hlađenje. Izmiksajte slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
Izmiksajte kiselu pavlaku, kakao, kafu i na kraju otopljenu čokoladu, u ovu smesu dodajte otopljeni želatin i maskapone sir. Odmah dodajte i slatku pavlaku i još jednom dobro izmiksajte.
Sto grama od ove kreme odvojite za glazuru. Ostatak krema izlijte u kalup sa biskvitom. Dobro poravnajte i ostavite na hlađenje.
Glazura:
Otopite krem koji ste odvojili i čokoladu na pari i pustite da se malo prohladi, pa prelijte preko torte (obruč nemojte skidati, tek kad se torta ohladi)
Tortu ukrasite keksom
Prijatno!
