200 g mlečne čokolade sa 37% kakaoa
20 g putera
3 jajeta, odvojeno belanca i žumanca
2 kašike šećera
150 ml slatke pavlake
Priprema:
Belanca zajedno sa šećerom umutite u čvrst sneg. Čokoladu izlomite na kockice pa zajedno sa puterom otopite na niskoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kada se čokolada i puter istope i sjedine, sklonite sa vatre pa dodajte žumanca i izmešajte da se sjedine.
Slatku pavlaku umutite a zatim deo slatke pavlake pomešajte sa čokoladom i žumancima. Zatim, pomešajte preostalu slatku pavlaku, čokoladu i umućeno belance u krem. Rasporedite u čaše za serviranje i stavite u frižider na nekoliko sati.
Dekorišite po ukusu svežim ili smrznutim voćem, komadićima čokolade ili kakao prahom. Poslužite i uživajte!
