Divan, mirisan kolač sa jabukom, orasima, bundevom ili vi stavite još nešto, suvo grožđe na primer, lešnik… Presek kolača je prelep to ćete videti na sredini ovog videa a u nastavku možete pogledati neke preporučene recepte, video pogledajte ovde.
Sastojci i priprema:
– 4 jaja
– 150 gr. šećera
– 1 vanilin šećer
– 100 ml. ulja
– 100 ml. mleka
– 400 gr. brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 veća jabuka
– 100 gr. seckanih oraha
– 1 šolja od 200 ml. rendane bundeve
– 4-5 kašika marmelade – pekmeza koji imate (ja stavljam kajsiju ili šipak)
Dodatno možete da ukrasite: šaka oraha, tanke kriške jabuke.
Umutite cela jaja sa šećerom i vanilom. Dodajte ulje i mleko, pa postepeno uz mućenje dodajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte iseckane orahe, jabuku i rendanu bundevu. Promešajte i istresite u okrugli kalup 25 – 27 cm. na dno stavite pek papir, stranice namažite uljem i brašnom. Može se peći i u četvrtastom kalupu. Ukrasite kao na slici, uz rub kolača posula sam iseckane orahe, na sredinu stavila tanke kriške jabuke, još malo oraha na sredinu i to je to.
Peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni sigurnih sat vremena (ako je veći kalup onda kraće). Ja sam prekrila pek papirom da mi kolač ne dobije prejaku boju i da se fino iznutra ispeče. Svakako proverite čačkalicom ili nožem da li je iznutra testo pečeno.
Pečen kolač izvadite iz kalupa, skinite pek papir, stavite na tacnu i premažite marmeladom. Secite kada se ohladi. Prijatno!
IZVOR:SERPICA.NET
vhttp://www.serpica.net/2019/11/jesenji-kolac.html#more
